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Curso Cerveja na Panela - Armazém XV - Turma 20
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Curso Cerveja na Panela - Armazém XV - Turma 20
30 set - 2017 • 09:00 > 30 set - 2017 • 18:00
Evento presencial em Avenida 2 Córregos, Piracicaba - SP
Evento encerrado
Curso Cerveja na Panela - Armazém XV - Turma 20
30 set - 2017 • 09:00 > 30 set - 2017 • 18:00
Evento presencial em Avenida 2 Córregos, Piracicaba - SP
Evento encerrado
Descrição do evento
Armazém XV e HomeBrew School apresentam:
Curso Cerveja na Panela | Caseiros 2017
O maior e mais tradicional curso de cerveja artesanal de Piracicaba e região oferece aos inscritos uma oportunidade ímpar na fabricação de cerveja.
Metodologia de Ensino: O curso é dividido em 4 partes, sendo:
Parte 1 - Teórica (4 horas - presencial)
- Introdução a Cerveja Artesanal;
- Histórico;
- Tipos de Cerveja;
- Matérias Primas;
- Etapas de Produção;
- Sanitização
- Vocabulários;
- Curiosidades
Parte 2 - Prática (6 horas - presencial)
- Produção de 20 litros de cerveja APA (American Pale Ale)
Parte 3 - Acompanhamento Semanal (online)
- Acompanhamento dos diários de bordo (fotos e relatórios) dos processos de fermentação, maturação e carbonatação via grupo no facebook.
Parte 4 - Degusting Day (presencial)
- Degustação dos 20 litros produzidos em aula com direito a 1 acompanhante, em evento a ser realizado no Armazém XV.
Itens Inclusos:
- Café da Manhã;
- Apostila;
- Certificado;
- Almoço;
- Avental Personalizado;
- Degustação de 10 litros de cerveja artesanal durante a parte prática.
Diferenciais Competitivos:
O curso é ministrado por um Beer Sommelier e Cervejeiro artesanal experiente, no qual coloca todo seu know-how a disposição dos alunos. Além das noções básicas, são incluídos alguns ensinamentos avançados (de forma simples) para que o aluno tenha um total domínio e confiança quando iniciar a sua produção em casa.
São também oferecidos ensinamentos de análise sensorial da cerveja e outras práticas básicas que um Beer Sommelier exerce no dia-a-dia.
Outro ponto de fundamental importância é que através do nosso canal de comunicação oficial (via facebook), os alunos poderão acompanhar todo o processo pós fabricação, bem como solucionar as dúvidas que porventura aconteçam em uma produção pessoal.
Dados do Curso:
- Investimento: R$220,00
- Data: 30/09/2017 - Sábado
- Horário: 09:00
- Carga Horária: 10 horas (dia inteiro)
- Local: Armazém XV - Piracicaba
Participantes:
- Maiores de 18 anos;
- Vaga Limitadas a 15 alunos.
- Curso voltado a leigos para qualquer profissão.
Ministrante:
- Thomas Niquito - Beer Sommelier, Cervejeiro Artesanal, organizador do Piracicaba Beer Cup e COOPBeer.
Contato:
- (19) 2534-0669 - Armazém XV
- (19) 3927-2508 - Niquito Stamp
- https://www.facebook.com/ArmazemXv
Local
Avenida 2 Córregos
Avenida Dois Córregos , 1650, Armazém XV, Dois Córregos
Piracicaba, SP
Sobre o produtor
Armazém XV | Homebrew School
Thomas Niquito - Beer Sommelier e Cervejeiro Artesanal
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