OBJETIVO:  Apresentar e discutir os princípios e práticas dos sistemas orgânicos de produção agrícola, destacando seus benefícios para a sustentabilidade ambiental, a saúde do solo e a qualidade dos alimentos. A palestra visa proporcionar aos participantes uma compreensão aprofundada das técnicas utilizadas na produção orgânica, bem como dos desafios e oportunidades do setor, promovendo a conscientização e o interesse em práticas agrícolas que preservem o meio ambiente e melhorem a qualidade de vida dos produtores e consumidores.