360 DPI - Design Praia de Iracema

O Design vem ganhando cada vez mais importância no séc XXI. Esse grande campo de experimentação se destaca em nosso cotidiano não somente pela concepção de novos produtos e marcas, tampouco apenas pelos seus inúmeros desdobramentos possíveis e transversalidades com outros segmentos como moda, urbanismo, decoração, tecnologia, comunicação, arte e muito mais. Esta área do conhecimento, que também é um setor dentro da economia criativa, parte das estéticas visuais e das formas para o desenvolvimento de novas ideias e soluções que podem ser aplicadas em diversas situações, iniciativas, atividades, produtos, espaços, e tantas outras perspectivas além das já convencionalmente estabelecidas. 

O Design se tornou também uma ferramenta para a busca de soluções inovadoras através do Design Thinking, ferramenta de comunicação e ativismo através da inúmeras criações, mêmes e outras aplicações como stêncil e web designer. Dessa forma, multiplicam-se as funcionalidades e possibilidades para profissionais, estudantes e interessados nessa área.

Nesse sentido o 360 Design Praia de Iracema - 360 DPI - é um evento de design e inovação que será realizado na praia de iracema com uma Arena 360º onde acontecerão as palestras/debates. Além das oficinas e workshops que serão realizados em outros espaços como o Auditório do CCBEL, Restaurante Mar de Rosas e outros.

WORKSHOP - Food Design: Uma Jornada de Experiência Gastronômica

A corrida para conquistar confiança e oferecer uma boa experiência para os clientes em serviços de alimentação não muito diferente de uma corrida de revezamento. A vitória só vem após os "corredores" passarem com êxito "o bastão" entre todos que compõe a equipe e chegar na etapa mais importante da competição - encontrar o cliente na linha de chegada e oferecer para ele uma experiência com sabor de vitória. E nessa jornada que food design oferece abordagem que traz novas ferramentas para criar uma visão de como oferecer essa experiência compreendendo os novos hábitos dos consumidores e principalmente orquestrando, seja no ambiente físico ou digital, todos os atores e processos envolvidos. Nesse encontro vamos experimentar como mapear, analisar, inovar, envolver colaboradores para e criar novas soluções e implementa-las, tudo isso com muitas feramentas do design e inovação! Neste encontro você ira praticar um modelo desenvolvido para pensar a relação entre consumidor e tendências além de praticar ferramentas que unem a jornada do consumidor com uma visão de employee experience. venha passar um dia de muito aprendizado e troca.

O workshop será ministrado pelo Professor Wagner Lucio, Coordenador de Food Design do IED/SP - Instituto Europeo di Design

Wagner Lucio é co-fundador da Arco | Hub de Inovação. Tem formação em Service design pela EISE e MBA em Branding pela BSB Business School, especialização em design thinking pela IDEO e é facilitador certificado em LEGO Serious Play pela LEGO Foundation. Hoje também é coordenador do curso de Food Design do Instituto Europeo di Design (IED-SP). Aplica o olhar do design para resolver problemas complexos e conectar conhecimentos despertando a confiança criativa em profissionais para promover a transformação de grandes empresas.