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Acowdemy: Leveduras cervejeiras gerenciamento microbiológico e controle de fermentação
Eventos para você
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Acowdemy: Leveduras cervejeiras gerenciamento microbiológico e controle de fermentação
23 nov - 2018 • 19:00 > 23 nov - 2018 • 22:00
Evento presencial em Cervejaria Seasons, Porto Alegre - RS
Evento encerrado
Acowdemy: Leveduras cervejeiras gerenciamento microbiológico e controle de fermentação
23 nov - 2018 • 19:00 > 23 nov - 2018 • 22:00
Evento presencial em Cervejaria Seasons, Porto Alegre - RS
Evento encerrado
Descrição do evento
Bem vindos à Acowdemy, a iniciativa de cursos da Seasons! Para nosso primeiro curso, escolhemos um assunto bem importante, FERMENTO.
Aprenda a controlar o seu fermento com quem mais entende do assunto. O primeiro curso da Acowdemy trata do mais importante ingrediente da cerveja, a levedura. Nosso laboratorista e domador de fermentos Marcelo Menoncin irá abordar aspectos teóricos e práticos sobre controle de fermentação, tais como seleção de cepas e reutilização de leveduras, além de práticas de laboratório tais como isolamento, contagem e teste de viabilidade. O objetivo do curso é fornecer ao participante as ferramentas adequadas para melhor dominar a fermentação das suas cervejas, sejam elas em ambiente homebrew ou profissional.
Dia 23/11 das 19hs às 22hs na Cervejaria Seasons - Provenzano, 333 / Bairro Anchieta, Porto Alegre - RS.
Local
Cervejaria Seasons
provenzano, 333 Anchieta
Porto Alegre, RS
Sobre o produtor
Cervejaria Seasons
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