Além dos Sabores - Edição Circuito da Geleia 

O impacto direto de uma receita na Gastronomia, no Turismo e na Agricultura da região de Itacaré

O projeto Alem dos Sabores surge no cenário gastronômico baiano com o objetivo de impactar setores da gastronomia em suas mais abrangentes formas. O foco é envolver toda a cadeia produtiva, passando pelo produtor, cozinheiros e consumidores, através de pratos, ingredientes e negócios do segmento.

Feira Gastronômica de Produtores Artesanais - Entrada Gratuita

Workshop 5 de Dezembro - Centro de Convenções Resende Imperial Hotel & Spa - R$220,00

1. Cozinha ao Vivo -  "Geleias Brasileiras: Cultura e Tradição" - Uma abordagem desde os tempos coloniais, com o uso das frutas nativas brasileiras transformadas em geleias, compotas e doces para conservar seus sabores e garantir alimento durante o ano todo
2. Cozinha ao Vivo "Geleia combina com tudo - Uma apresentação com harmonizações surpreendentes e versáteis"
3. Workshop e Cozinha ao Vivo "Geleia sem Limites: Entradas, Pratos principais, Sobremesas e Drinks"
4. Workshop - "Geleias no Mundo: uso de novos ingredientes e técnicas" -  Inovação na cozinha, ampliando o repertório culinário e experimentando sabores exclusivos.
5. Workshop -  "Geleia Gourmet: Do Tradicional ao Inovador" - Do campo à mesa, a relevância e a importância dos ingredientes disponíveis e o conhecimento das tradições para gerar oportunidade e renda;