A experiência de Sabrina Gomide na cozinha começou ainda na graduação em hotelaria, quando fez estágios em restaurantes renomados de Belo Horizonte, como o Xapuri e o Vecchio Sogno. Em seguida vieram as pós-graduações em Gastronomia pelo Senac e em Gestão de Negócios pela UNA, quando escolheu o segmento de Alimentos e Bebidas para dar continuidade à sua carreira profissional. Em 2003 mudou-se para os Estados Unidos onde estudou Gastronomia na Escola Sandhill, na Carolina do Norte. De volta ao Brasil, morou certo tempo no Rio de Janeiro onde estagiou no estrelado restaurante Olympe e também trabalhou no Atelier Troisgros, ambos do aclamado chef francês Claude Troisgros. Atualmente à frente da Experimente Cozinha FOOD LAB, Sabrina Gomide ainda participa de eventos com parceiros como o Fartura BH. Também é jurada da Revista Veja BH, no quesito Restaurantes, além de ser pesquisadora de novos ingredientes, técnicas e receitas para compartilhar com seus alunos. Comovoluntária participa da iniciativa “C3 – Culinária do Cuidado ao Câncer”.