Durante a Semana da Cerveja Independente e para comemorar o lançamento da nova carta de cervejas do Bistrô, Cantucci e Corina se unem para um jantar harmonizado para aqueles que amam cervejas e gastronomia.

Serão servidos 5 pratos, sendo que cada um deles é harmonizado com uma cerveja diferente. A intenção é combinar os sabores dos alimentos com os ingredientes, amargor ou acidez das cervejas, criando uma experiência ainda melhor.

O Menu foi feito a quatro mãos pelo Chef Rodrigo Melo e pelo Cervejeiro Eduardo Golin. Serão servidos:

1) Bichada Sáuer de Goiaba
Carpaccio de Limão Siciliano, Rúcula e Molho 3 Mostardas

2) Linda Leve e Solta Pêiu Eiu
Arancini de Linguiça Toscana, Mozarella e Manjericão acompanhado de Geleia de Pimenta

3) Fiapo IPA com Manga
Risoto de Camarão, Fiapo, Tomate Cassé e Bacon

4) Viscosa Djuici
Lombinho ao Barbecue de Goiabada com Arroz Milanês

5) Cominho das Índias Brown Ale
Crumble de Manga, Caramelo de Curry Stout e Castanhas