– Não possuir alergias à bebida de café;
– Não possuir problemas respiratórios crônicos que interferem na percepção de sabor;
– Não possuir prejuízos dos sentidos do paladar e olfato.

Sobre as realizadoras:

Fabiana Carvalho - Pós-doutoranda na USP, trabalha com Neurociência da Percepção no Departamento de Filosofia.

Camila Arcanjo - Mestranda na Unicamp na área de análise sensorial e coordenadora do Grupo de Avaliação do Café no Sindicafé SP.

Esperamos por você!

Equipe Cupping Café