Arquitetos sempre cultivaram a fama de serem bons cozinheiros. Em algum meandro inexplicável do inconsciente as duas artes se assemelham, e o desenho, a inspiração, os detalhes e as composições se orquestram de uma forma totalmente intuitiva e inevitável. Neste workshop, a arquiteta e padeira Renata Rocha nos convida a desvendar as técnicas de panificação com fermentação natural, sob os cuidados do Studio Tertúlia que propõe um novo olhar sobre as possibilidades de se receber. 

Criação, convivência, encontro, partilha. Este é o ponto de partida para esta experiência. Aprender um pouco sobre esta técnica, compartilhar e degustar os pães num encontro dinâmico e inusitado, aonde a criação e a arte dão o tom.

A entrada dá direito à visitação da Casacor Minas, e os convidados irão levar para casa uma apostila, uma sacola Albertina e uma isca do fermento natural para seguir com sua produção em casa. Nos encontramos na cozinha Funcional!