Uma quinta-feira por mês é dia de Encontro de Vinhos no Bar da Nelma.

Trata-se de encontros temáticos a cerca do mundo do vinho, conduzidos pela sommelière, Paula Bernardes, onde o objetivo é proporcionar aos participantes conhecimentos teóricos e práticos, além de uma noite agradável e divertida.

A cada encontro degustaremos, então, aproximadamente, 05 rótulos diferentes, os quais serão analisados tecnicamente pelos participantes, instruídos pela sommelière. A idéia é unir teoria e prática, de forma simples, clara, objetiva e descontraída.

E para deixar nossos encontros ainda mais deliciosos, sempre contaremos com acompanhamentos surpreendentes para harmonizar com os protagonistas da noite: Os vinhos.

Nossa primeira Confraria acontecerá no dia 09/08/2018, e para dar início ao projeto, o tema será: Iniciação a Degustação de Vinhos. Serão dadas instruções sobre as técnicas de análise e degustação, passando pelas três etapas da prova de vinhos (exame visual, olfativo e gustativo), abordando conceitos básicos, e explicando a importância de cada elemento para o vinho (álcool, açúcar, acidez, tanino), e como percebemos esses elementos na degustação.

Esse primeiro encontro tem como objetivo ajudar os participantes a entenderem o que eles gostam e o que não gostam em um vinho, facilitando na hora da escolha de um rótulo. Afinal, quanto mais aprendemos e entendemos sobre vinhos e suas técnicas de degustação, mais desfrutamos e tiramos proveito de uma garrafa.

Curtiu?! Então vem com a gente, que vai ser demais!

Ah! As vagas são bem limitadas, então corre lá =)