Ao longo do dia de curso, nossos cervejeiros cobrirão:

- Equipamentos

- Insumos

- Processos

- Defeitos comuns em cerveja

Aqueles que fizerem o curso sairão prontos para fazer suas próprias produções, com uma lista completa de materiais para comprar para fazer sua cerveja em casa. Além disso, estão incluídas na apostila algumas receitas com lista de insumos necessários para produzi-las, 

A ESGC certifica que seus alunos sairão com toda a técnica para fazer as melhores cervejas caseiras do mundo, talvez do universo (não há consenso entre juízes e sommeliers terráqueos e os de marte, então não queremos ser pretensiosos).

O curso é teórico-prático, e os participantes saem com material teórico em PDF para levar para casa para consultas posteriores. Ao longo do dia, será feita uma brassagem e espera-se dos participantes que METAM A MÃO NA MASSA. Moagem do malte, recirculação do mosto, inoculação do fermento, sanitização e limpeza do equipamento (sim, faz parte do processo!) são algumas etapas da produção que os participantes experimentarão.

A experiência acompanha nossa querida e premiada The Wall à vontade para os participantes ao longo de todo o dia, além de outros estilos a preços muito mais que camaradas. Também teremos almoço e intervalos cervejeiros para garantir o conforto dos futuros melhores cervejeiros caseiros do planeta.

A duração do curso é de aproximadamente 9h. Recomendamos fortemente que se opte por roupas confortáveis. Não precisa ter nenhum conhecimento prévio ou vivências com produção de cerveja.