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Curso Confeitaria Vegana by Cake Vegan Cake - Rio de Janeiro

Eventos para você

Curso Confeitaria Vegana by Cake Vegan Cake - Rio de Janeiro

19 mar - 2017 • 10:00 > 19 mar - 2017 • 17:30

Evento encerrado

Curso Confeitaria Vegana by Cake Vegan Cake - Rio de Janeiro

19 mar - 2017 • 10:00 > 19 mar - 2017 • 17:30

Evento encerrado

Descrição do evento

Bolo sem ovo e sem leite cresce e fica gostoso?

Juliana Gondo, fundadora da confeitaria vegana Cake Vegan Cake – Rio, tem a resposta na ponta da língua:  "Claro! Fica ainda melhor!"



Aprenda a fazer deliciosos doces de confeitaria sem utilizar qualquer ingrediente de origem animal, de maneira didática e descomplicada.

O curso é perfeito para veganos/vegetarianos, pessoas que sofrem com alergia a laticínios, pessoas que buscam se alimentar de forma mais saudável e chefs/confeiteiros que desejam atender a todos esses públicos.

Ao longo do curso, você vai fazer deliciosas receitas veganas de dar água na boca, como:

• Bolo de chocolate com ganache funcional de cacau
• No-Bake Cheesecake de frutas vermelhas (sem glúten)
• Cajuzinho fit (sem glúten e sem açucar)
• Mousse de manga funcional (sem glúten e sem açúcar)

Nessa aula você aprenderá também todos os segredos da confeitaria vegana, como trabalhar sem ovos e lactose, e muito mais:

• Truques e segredos da Dona Regina.
• Como fazer creme de leite de castanha de caju
 Como fazer leites vegetais
 Como trabalhar com agar agar.
 Como trabalhar com oleaginosas.
 Como fazer massas de torta viva e sem açúcar.

Além de não utilizar produtos de origem animal, as receitas também não levam açúcar refinado. Também servem de base para outras receitas que você pode criar ou transformar, quando já se conhece as substituições e os caminhos da confeitaria vegana.

O curso é ministrado por Juliana Gondo e Regina Gondo, proprietárias da Cake Vegan Cake, a primeira confeitaria vegana do Rio de Janeiro. Além da Cake, Juliana também é organizadora da Primavera Vegana, um dos maiores e mais organizados eventos de gastronomia vegana do Brasil.

Serão duas turmas, uma na parte da manhã - de 10h às 13h - e outra na parte da tarde - de 14h30 às 17h30. Selecione o melhor horário para você e se inscreva!


Bônus
Os participantes receberão também uma apostila com todas as receitas do curso e dicas da Cake Vegan Cake. 

E, após a aula, vem a melhor parte: todo o menu preparado será degustado!

As vagas são limitadas e costumam se esgotar rapidamente. Inscreva-se e garanta seu lugar. =]




Política de cancelamento/reembolso

As solicitações de cancelamento e reembolso poderão ser feitas em até 7 dias após a realização da inscrição e no prazo limite de até uma semana antes da data do evento. 

Local

Centro de Workshops Primavera Vegana

Travessa Visconde de Morais, 169 Botafogo

Rio de Janeiro, RJ

Termos e políticas

Sobre o produtor

organizer

Cake Vegan Cake

A Cake Vegan Cake é a primeira confeitaria vegana do Rio de Janeiro.<br /> <br /> Fazemos parte de um movimento vanguardista mundial por uma alimentação mais saudável e sem crueldade, apresentando um novo conceito que une sabor a uma apresentação impecável.<br /> <br /> Nossos produtos são sem leite e derivados, sem ovos, sem corantes artificiais e sem conservantes artificiais. Temos ainda linhas de produtos sem glúten e sem açúcar.<br /> <br /> • Cake Vegan Cake: http://cakevegancake.com<br /> <br /> • Primavera Vegana: https://www.facebook.com/primaveravegana/<br /> <br /> Além da confeitaria, as proprietárias da Cake, Juliana Gondo e Dona Regina Gondo, também fazem turnês pelo Brasil, ministrando cursos e workshops para ensinar as melhores técnicas da confeitaria vegana.

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