12 ago - 2017 • 09:00 > 12 ago - 2017 • 21:00
12 ago - 2017 • 09:00 > 12 ago - 2017 • 21:00
- Parte teórica abrangendo breve histórico da cerveja, estilos, máterias primas e equipamentos (onde adquiri-los e como produzi-los), limpeza e sanitização, e processo cervejeiro.
- Parte prática onde os alunos elaborarão uma leva de cerveja, acompanhando o processo desde a moagem ideal dos grãos, passando pela parte quente do processo, brassagem ou cozimento dos maltes, filtragem, fervura, lupulagem, resfriamento e inoculação do fermento. Concomitantemente à parte prática, que dura cerca de 8 horas, degustaremos as cervejas.
"A cerveja é a prova viva de que Deus nos ama e nos quer ver felizes." "Eu daria toda a minha fama por segurança e uma cerveja inglesa." "A perfeição não pode ser concebida sem uma forte dose de egoísmo, orgulho, tenacidade e de cerveja." "Eu não posso oferecer nada mais que sangue, labuta, suor e cerveja." "Um governo opressivo deve ser mais temido que um tigre ou uma cerveja." "Eu sou muito crente nas pessoas. Se houver verdade, podemos superar todas as crises nacionais. O principal são os fatos reais e a cerveja." "Existe uma coisa que me afeta profundamente. Os homens que não acreditam nos seus líderes nem na cerveja." "Existe uma coisa que me afeta profundamente. Os homens que não acreditam nos seus líderes nem na cerveja." "Um pouco de cerveja é um prato para um rei." "Sem dúvida, a maior invenção da história da humanidade é a cerveja. Eu admito que a roda também é uma grande invenção, mas a roda não desce tão bem com uma pizza." "Dê-me uma mulher que ame a cerveja e eu conquistarei o mundo." "Eu mataria todos neste quarto por um gole de cerveja." "Nem todos os produtos químicos são maus. Sem elementos químicos tais como o hidrogênio e o oxigênio, para o exemplo, não haveria nenhuma maneira fazer água, um ingrediente vital para a cerveja." "Eu bebo para fazer as outras pessoas interessantes." "Ok cérebro, eu não gosto de você e você não gosta de mim - assim vamos recomeçar e eu volto para te derrubar com cerveja." “Homer! Estou preocupado com as nossas reservas de cerveja. Depois desta caixa e da outra caixa, só ficamos com mais uma caixa... “ “Ouve cérebro: eu não gosto de ti e tu não gostas de mim, portanto faz com que eu passe neste exame para que te possa voltar a matar lentamente com cerveja!” "Cervejal: a causa e a solução de todos os problemas da vida." "Não nos incomodamos se você atirar bosta no palco, mas não atire na nossa cerveja - é o nosso combustível!" “Eu recomendo... pão, carne, vegetais e cerveja.” “24 horas num dia, 24 garrafas num engradado. Coincidência? Não me parece...” “Nenhum soldado pode combater, a não ser que esteja bem abastecido de carne e cerveja.” “Nem todos os químicos são maus. Sem produtos como o hidrogénio e o oxigénio, por exemplo, não teríamos água, um ingrediente vital para a cerveja.” “Uma razão para viver? Eis uma boa: serve-me outra cerveja.” Norm da série Cheers “A cerveja, se bebida com moderação, torna a pessoa mais dócil, alegra o espírito e promove a saúde” “Do suor do Homem e do amor de Deus veio a cerveja ao mundo.” “Porque é que a cerveja americana é servida fria? Para a podermos diferenciar da urina.” “Uma cerveja cheia é uma cerveja perfeita.” “Eu gostaria que todos tivéssemos sempre sorte! Eu gostaria que tivéssemos asas! Eu gostaria que a água da chuva fosse cerveja.” “Dá um peixe a um homem e ele o comerá. Ensina-o a pescar e ele ficará todo o dia sentado no barco a beber cerveja.” “Na vida, existem outras coisas para além de cerveja, mas a cerveja faz essas outras coisas parecerem ainda melhores.” “Foi estimado que cerca de 5 mil pessoas foram esmagadas até à morte durante a coroação do czar Nicolau II, em Moscovo, devido a estarem a oferecer cerveja gratuitamente” “A cerveja má é como a arte má: se persistires muito tempo nela, acabarás por esquecer que existem outras alternativas." |
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Botto Bier
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