17º Fórum Portal e-food: Estratégias para fortalecimento da Cultura de Segurança de Alimentos
19 set - 2024 • 16:00 > 19 set - 2024 • 18:00
Descrição do evento
O Portal e-food tem o prazer de anunciar que no dia 19/09/2024 iremos realizar o nosso 17º Fórum Portal e-food - Estratégias para fortalecimento da Cultura de Segurança de Alimentos.
O 17º Fórum Portal e-food tem o objetivo de ampliar a visão dos participantes sobre ações práticas que colaboram no amadurecimento/fortalecimento da cultura de qualidade e segurança de alimentos.
Especialistas convidados pelo Portal e-food apresentarão em uma mesa redonda resultados de pesquisas, exemplos de ações e estratégias relacionados ao tema, como forma de colaborar com os profissionais da área de alimentos no desenvolvimento de planos eficazes para o amadurecimento da cultura.
Também vai promover discussões construtivas e fornecer insights valiosos para profissionais que buscam elevar os padrões de qualidade e segurança em suas operações.
Não perca a chance de participar desse evento esclarecedor. Inscreva-se agora e fortaleça seus conhecimentos na busca pela excelência na indústria de alimentos!
- Cristian Leal Roque - é Engenheiro de Alimentos e atua como Consultor e Auditor Líder na área de Sistemas de Gestão da Qualidade e Segurança de Alimentos. Palestrante e Trainer, com larga experiência na Indústria, é autor de metodologias de avaliação e promoção da Cultura de Segurança de Alimentos e da Cultura QSE (Quality, Safety, Environment). Ao todo, mais de 7 mil profissionais já foram impactados. Cristian Roque também é fundador e executivo da Vinte e Dois Consultoria em Sistemas de Gestão, além de idealizador e autor da Academia de Cultura de Segurança de Alimentos (CASA).
- Laís Mariano Zanin - é Nutricionista, Mestre, Doutora e pós-doutoranda pela UNIFESP. Vice-chair do Salus Food Safety Culture Science Group e do Grupo de Estudos em Risco e Resiliência em Segurança dos Alimentos (GERRSAL), orientadora da Liga Acadêmica de Sustentabilidade e Alimentação Coletiva (LASAC). A especialista também recebeu o Prêmio Capes de Tese-2022-Nutrição.
- Ana Lucia Rodrigues - é Técnica em Alimentos pelo IFRJ, Engenheira Química pela UERJ e Mestre Cervejeira pela Universidade Politécnica de Madrid. Especialista em Segurança de Alimentos pela SGS SP, atualmente cursa Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos no IFRJ. Com 32 anos de experiência na Indústria de Alimentos, Ana Lucia também atuou por 3 anos como consultora na DNV, focada na área de Cultura de Segurança de Alimentos. É apaixonada por Segurança, Ciência e Tecnologia de Alimentos.
- Ana Pelegrino - Bióloga e especialista em Qualidade e Segurança de Alimentos. Atua na área de Qualidade há 20 anos, trabalhou em indústrias de Alimentos e em laboratório de microbiologia e trabalha como Auditora das normas IFS Food e BRCGS Food, Embalagem e Estocagem. Atualmente é Diretora de Desenvolvimento Técnico na QIMA WQS.
Evento com emissão de certificado!
Política do evento
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