Workshop Inteligência Artificial na Terapia Alimentar

Do primeiro prompt à aplicação clínica

A Inteligência Artificial já chegou à prática profissional.

Mas existe uma diferença enorme entre usar uma ferramenta de IA e saber integrá-la de forma estratégica, crítica e responsável à Terapia Alimentar.

No dia 28 de novembro, teremos uma imersão online e ao vivo para profissionais que desejam compreender como a Inteligência Artificial pode ampliar possibilidades na prática clínica, sem substituir aquilo que nenhuma tecnologia é capaz de fazer por nós: observar, interpretar, estabelecer objetivos e tomar decisões clínicas.

Para quem é este workshop?

Para quem ainda pensa:

“Eu não entendo praticamente nada de Inteligência Artificial.”

Você vai começar pelos fundamentos e aprender a construir seus primeiros prompts de maneira estruturada.

E também para quem pensa:

“Eu já uso ChatGPT no meu trabalho.”

Vamos avançar além dos comandos genéricos e explorar formas mais sofisticadas de incorporar IA ao planejamento, à personalização, à criação de recursos e à documentação clínica.

Do zero à aplicação clínica.

O que vamos aprender?

Durante o workshop, vamos explorar na prática:

• Fundamentos da Inteligência Artificial generativa
• Como construir prompts realmente eficientes
• Como fornecer contexto clínico para obter respostas mais relevantes
• Uso crítico da IA e identificação de respostas inadequadas
• IA como apoio à organização do raciocínio clínico
• Planejamento de sessões de Terapia Alimentar
• Personalização de estratégias a partir do perfil da criança
• Criação de recursos terapêuticos personalizados
• Jogos, materiais visuais e atividades com auxílio de IA
• Organização de registros clínicos
• Construção de devolutivas e relatórios
• Documentação e acompanhamento da evolução terapêutica
• Possibilidades de criação de gráficos e materiais profissionais
• Organização de bibliotecas de prompts e fluxos de trabalho
• Limites éticos, segurança e cuidados com informações clínicas

E, principalmente, vamos aprender a olhar criticamente para aquilo que a Inteligência Artificial produz.

Porque uma resposta bem escrita não é necessariamente uma resposta clinicamente adequada.

Um workshop construído a partir da prática

Não será uma aula sobre “como usar o ChatGPT”.

Vamos partir de situações que fazem parte da rotina de quem trabalha com dificuldades alimentares e transformar objetivos clínicos em aplicações reais.

Você verá como sair de uma necessidade clínica e chegar a planejamentos, materiais, recursos e documentos personalizados utilizando a tecnologia como ferramenta.

A proposta não é ensinar a Inteligência Artificial a pensar pelo terapeuta.

É ensinar o terapeuta a utilizar a Inteligência Artificial para ampliar aquilo que seu conhecimento clínico consegue construir.

Informações

Data: 28 de novembro de 2026
Horário: 09h às 16h
Formato: Online e ao vivo

Semana do Nutricionista

Em comemoração ao Dia do Nutricionista, as inscrições realizadas até 03 de setembro terão uma condição especial:

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Condição válida somente até 03/09.

Ministrante

Alana Barroco

Nutricionista pediátrica com atuação em dificuldades alimentares e Terapia Alimentar, professora de pós-graduação e supervisora clínica.

Referência em inovação e documentação na Terapia Alimentar.

A tecnologia muda.
O que nos torna terapeutas, não.

28.11.2026

Inteligência Artificial na Terapia Alimentar
Do primeiro prompt à aplicação clínica.