O ingresso é válido para os dois dias do seminário.

Durante o evento serão realizados quatro Seminários sobre Cachaças, abordando os seguintes temas:

• Carbamato de etila: origens, monitoramento e avanço na prevenção da ocorrência em cachaça de alambique;
• Madeiras nacionais no armazenamento da cachaça de alambique;
• Tecnologia de produção de bebidas alcoólicas mistas e licores;
• Produção do Caná, bebida fermentada da cana.

O evento contará com a participação das palestrantes Amazile Biagioni Maia: Engenheira Química, Mestre em Ciência de Alimentos e Doutora em Bioquímica e Lorena Simão Marinho: Engenheira de Alimentos e Mestre em Ciência de Alimentos. 

*Clientes Associados a APACS Salinas, gentileza entrar em contato pelo número (38) 3841-3431, para realizar a inscrição.

*O evento contará com um intervalo de 2 horas de almoço.