Se você é apaixonado por explorar a exuberante combinação entre queijos e vinhos, esta experiência é feita sob medida para você! Venha se encantar em um ambiente descontraído, cercado por outros entusiastas de harmonizações requintadas.

QUEIJOS REGINA

Nesta 1ª edição da A Queijaria Bigmais, mergulharemos nos irresistíveis Queijos Regina. Esta empresa local é uma referência em laticínios, trazendo consigo mais de um século de tradição e qualidade. Desenvolvido para estar à altura da marca, o evento promete uma jornada deliciosa para os amantes de queijos. 

Os Queijos Regina destacam-se por sua diversidade sensorial, oferecendo uma experiência única com texturas que variam entre cremosas e firmes, aromas envolventes que exploram notas suaves e intensas, e sabores que vão do adocicado ao salgado. Na experiência, serão apresentados oito tipos de queijo, proporcionando uma explosão de sabores diferentes.

EXPERIÊNCIA GUIADA POR RAQUEL E SOMMELIER

Raquel Nepomuceno, gerente de operações da Barbosa e Marques e especialista em queijos há mais de 30 anos, guiará a experiência. Por ser expert na gestão de produção e controle de qualidade de lácteos da marca, Raquel conhece os produtos como ninguém. Junto a ela, os sommeliers do Bigmais – também guiarão essa noite de descobertas que promete agradar a todos os gostos.

Durante a Queijaria, esses especialistas proporcionarão uma imersão na origem, história e curiosidades dos queijos, acompanhada das melhores harmonizações com os rótulos de vinhos mais refinados. Ao final, será servido um suculento Risoto de Pêra com Gorgonzola, feito pelo chefe. Se prepare para explorar um universo diferente com os sabores Regina e Bigmais!