Aula-Jantar Low Carb com Masterchef Izabel Alvares

especial Dia das Mães

28/04 - quinta-feira - 19h30 

Cardápio:

Salada de camarão com avocado

Lasanha de berinjela perfeita

Quindão

O cardápio foi pensado para um almoço de Dia das Mães. Os alunos aprendem as três receitas e as degustam num clima informal de aprendizado e regado a um bom papo. 

Sobre a chef:

Izabel Alvares ficou nacionalmente conhecida após vencer a segunda temporada do programa MasterChef Brasil, da TV Bandeirantes, em 2015. Depois que participou do reality, muita coisa mudou na vida da chef de cozinha e não apenas profissionalmente.

Após se tornar vencedora da edição, a cozinheira decidiu transformar sua vida e, em cerca de um ano, conseguiu perder 39 kg apenas mudando seus hábitos alimentares e fazendo atividade física.

Logo antes de iniciar seu processo de emagrecimento, Izabel teve psoríase palmo-plantar, uma doença autoimune que afeta a planta do pé, deixando a pele ressecada e causando muita dor e coceira. Lendo o livro “Barriga de trigo”, do cardiologista norte-americano William Davis, a cozinheira descobriu que pessoas obesas costumam desenvolver este tipo de psoríase e que ela tem uma relação direta com o glúten e alimentos processados.

Por isso, Izabel decidiu tirar o glúten de sua alimentação diária em março de 2016 e investiu em comida de verdade e na dieta low carb. O cardápio é rico em proteínas, gorduras, verduras, legumes e algumas frutas. Além de emagrecer, a mudança garantiu que ela nunca mais tivesse uma crise de psoríase.

Em 2018, Izabel lançou seu primeiro livro, “Delícias da Izabel”, onde conta mais detalhes da sua jornada de transformação alimentar e reúne suas 100 receitas low carb preferidas

Atualmente, Izabel é CEO da linha de produtos low carb, Magrela Shop.