É com grande prazer que o chefe suíço Christophe Besse apresenta seu Menu Especial para a ceia de natal no restaurante, que será realizado em 24 de dezembro de 2019, a partir das 20:00h

MENU

ENTRADAS

Tomate assado ao vinagrete de limão siciliano confitado e hortelã / Terrine de galinha d’angola e frutas secas / Mesclun e brotinhos ao vinagrete de maracujá / Ceviche de namorado com milho doce / Marinada de champignons de Paris, dill e coalhada / Carpaccio de abacaxi “a la plancha” com salpicão de peito de peru defumado Waldorf / Charlotte de salmão defumado com aspargos verdes / Brandade de bacalhau com pinoli ao azeite de manjericão / Tabule de mexilhões “Patagonia Mussel” / Salada de mozarela, tomate cereja e uva Thompson / Tábua de queijos finos (gorgonzola picante, reblochon, taleggio, buchette e brie) e pães variados / Konnyaku com hijiki / Sobá

PRATOS QUENTES

Arroz pilaw com pinoli / Ballotine de peru, confit de aves e jus de champignons / Mont-d´or de mandioquinha e couve-flor/ Mousseline de aspargos / Medalhão de filé e bavaroise de agrião gratinado ao molho de rabada / Polenta perfumada com leite de coco / Ravióli de alho poró, duxelle de legumes, lascas de bacalhau e compota de cebola / Massas orgânicas feitas com ovo caipira e molhos à sua escolha

 SOBREMESAS

 Rabanada ao creme inglês / Bûche de praliné e chocolate / Mil folhas de manga / Sablé de polenta com frutas do bosque e creme mascarpone / Scandalo de chocolate / Trilogia: mousse chocolate ao leite, coco e morango / Macarons variados / Verrine de tiramisù / Sorvete de fava de baunilha, pistache e sorbet de frutas vermelhas / Caldas de framboesa, chocolate, creme inglês e chantilly

 Open bar: água mineral, refrigerante, suco, vinho branco e tinto, caipirinha, drinks especiais e espumante;

Criança até 06 anos cortesia 

Música ao vivo;

Consulte mais informações no site:

www.restauranteallseasons.com.br;

E-mail: allseasons@restauranteallseasons.com.br

(11) 2627-1336/ 2627-1337;

Política De Cancelamento de pedidos pagos:

Pedidos pagos podem ser cancelados 7 (sete) dias após a sua compra desde que a solicitação seja realizada 72h antes do início do evento.