Uma Experiência Gastronômica Inesquecível

Prepare-se para uma imersão nos sabores e aromas da alta gastronomia! Nesta aula especial, você será guiado por uma harmonização exclusiva, unindo pratos autênticos a uma seleção primorosa de vinhos Zona Sul.

Sob a curadoria do Expert em Vinhos Claudio Pinto e as criações da Chef Vivi Cabral, cada combinação será uma viagem sensorial única.

ENTRADA

Mille Feuille de brie com mel de trufas

Harmonizado com Espumante Ode Prosecco (Brasil) 

PRINCIPAL

1º principal: Bouillabaise

Harmonizado com vinho Cotes du Rhone Branco M.Chapoutier (França)

2º principal: Coq Au Vin

Harmonizado com vinho Bordeaux Chateau L'Eperon Tinto (França)

SOBREMESA

Crème Brûllée de doce de leite servido com sorvete de capim limão

Harmonizado com vinho Aurora Colheita Tardia (Brasil)

Não perca!

A venda e o consumo de bebidas alcoólicas são proibidos para menores de 18 anos.

CONHEÇA MAIS SOBRE A CHEF VIVI CABRAL

A trajetória da chef Vivi Cabral na cozinha é fascinante, desde seus primeiros passos aos 10 anos até se especializar em sobremesas inusitadas. Sua jornada envolveu experiências diversas, desde bistrôs a restaurantes renomados, moldando seu estilo inovador na gastronomia. Hoje, ela traz sua criatividade culinária para a Zona Sul, onde cria pratos únicos que encantam os paladares em nossas lojas.

CONHEÇA MAIS SOBRE O EXPERT CLAUDIO PINTO

Carioca de Coração e “da gema”, nascido em Botafogo, Claudio Pinto (@claudiolvpinto) possui larga experiência no mundo dos vinhos e destilados. 

Sommelier pela ABS e enófilo há mais de 30 anos, trabalhou em grandes empresas como a Brasif Duty Free Shop, onde atuou como comprador internacional da área de Vinhos e Destilados por 12 anos. Foi proprietário e sommelier do Emporio di Baco, loja especializada em vinhos, além de ministrar palestras e cursos especializados no tema na cidade de Nova Friburgo, região serrana do Rio de Janeiro.

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Claudio já tem uma relação de longa data com o Zona Sul, onde atuou como Gestor de Categoria de Bebidas Alcoólicas e Vinhos por 15 anos. Apaixonado pelo mundo dos vinhos e profundo conhecedor nesta área, Claudio retorna ao Zona Sul para somar ao time de Experts, multiplicando seu conhecimento junto aos clientes por meio de aulas, palestras, dicas e experiências gastronômicas e com conhecimento técnico à equipe de consultores e gestores da rede.

INFORMAÇÕES IMPORTANTES

- As vagas são limitadas a 16 pessoas;

- Havendo menos de 50% dos participantes, a aula será cancelada e realizado o devido reembolso aos que se inscreveram;

- Em caso de não comparecimento na aula, o cliente pode solicitar reembolso (em até 24h) ou reagendar sua aula apenas em caso de questões de saúde;