O curso é ideal para quem deseja se aprofundar no mundo cervejeiro e adquirir conhecimentos básicos sobre os diferentes estilos, processos de produção, harmonização e degustação. Curso rápido, introdutório e 100% prático.

O que você aprenderá:

• História da cerveja: Desde as primeiras civilizações até os dias atuais, conheça a evolução dessa bebida milenar.
• Processo de produção: Descubra os ingredientes, as etapas de fabricação e os diversos estilos de cerveja.
• Análise sensorial: Aprenda a degustar uma cerveja, identificando suas características visuais, aromáticas e gustativas.
• Harmonização: Desvende as melhores combinações entre cerveja e comida, elevando sua experiência gastronômica. Com aulas práticas de harmonização.
• Serviços e cuidados: Conheça as técnicas corretas de servir cerveja, os tipos de copos e a importância da temperatura ideal.

Para quem é este curso:

• Amantes de cerveja que desejam expandir seus conhecimentos.
• Profissionais da área de gastronomia que buscam se especializar em cervejas.
• Empreendedores que desejam abrir um bar ou restaurante com foco em cervejas.

Benefícios do curso:

• Aumento do conhecimento: Amplie seus conhecimentos sobre o universo cervejeiro.
• Desenvolvimento do paladar: Aprenda a apreciar diferentes estilos de cerveja.
• Novas oportunidades: Abra portas para novas oportunidades de trabalho ou negócios.
• Experiências únicas: Participe de degustações e workshops com especialistas.

Ao final do curso, você será capaz de: Identificar os principais estilos de cerveja, realizar a análise sensorial, harmonizar cervejas com diferentes tipos de comida, realizar o serviço das cervejas de forma profissional.

Pré-requisitos: Não é necessário nenhum conhecimento prévio em cervejas.

Obtenha Certificação: O curso possui carga horária de 12 horas, será realizado em 4 encontros de 3 horas cada um. A certificação será oferecida pelo Projeto Sommelier em Parceria com o Impact Hub Ubatuba e a Plataforma Sympla.   

Não perca essa oportunidade de se tornar um especialista em cervejas!

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