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Curso de Chef de Cuisine - Chefe de Cozinha Faculdade Eleven

20 mai - 2025 • 19:00 > 04 set - 2025 • 21:50

Evento presencial em Faculdade Eleven, Curitiba - PR
Parcele em até 12x

Curso de Chef de Cuisine - Chefe de Cozinha Faculdade Eleven

20 mai - 2025 • 19:00 > 04 set - 2025 • 21:50

Evento presencial em Faculdade Eleven, Curitiba - PR
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Inscrições
1ª parcela do Curso Presencial

R$ 360,00

em até 12x R$ 37,23

Inscrições até 30/04/2025

0
Valor total do Curso Online

R$ 450,00

em até 12x R$ 46,54

Inscrições até 30/04/2025

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Entenda nossa taxa
A taxa de serviço permite a manutenção de nossa plataforma e a continuidade dos serviços prestados pela Sympla.Saiba mais.
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Descrição do evento

CHEF DE CUISINE / CHEFE DE COZINHA

Aulas Presenciais ou On-line

**Consulte datas confirmadas em outros turnos: manhã/tarde/noite/sábado

Com o Curso de Chefe de Cozinha Profissional você vai vivenciar a experiência da Gastronomia com aulas 90% práticas.

Estamos no melhor momento gourmet no Brasil, com pessoas cada vez mais apaixonadas por culinária, por empreender nessa área e com o mercado de trabalho exigindo profissionais capacitados e especializados.

Por isso, criamos um curso de gastronomia diferenciado e inovador, com aulas completas, que abordam todos os processos na cozinha. Além disso, oferecemos aulas de Liderança e Empreendedorismo, para você atingir resultados financeiros com essa profissão.

Nossas turmas são reduzidas em até 20 alunos e, logo no primeiro dia de aula, você já começa a praticar as técnicas gastronômicas, com material didático exclusivo e matéria-prima inclusos. Ao concluir o curso, você receberá também um certificado reconhecido pelo mercado gastronômico mundial.

Venha conhecer o curso de chefe de cozinha da Faculdade Eleven e seja bem-vindo ao mundo da Gastronomia!

São 392 h/a de curso completo, com duração de 8 meses, com aulas 2x na semana no formato presencial ou no formato online com aulas gravadas, receitas passo a passo e encontros AO VIVO online com os professores do curso. 

CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
Introdução à Gastronomia
• Boas práticas na manipulação de alimentos;
• Planejamento e Elaboração de Cardápios;
• Planejamento de Eventos;
• Fichas Técnicas;
• Gestão de Negócios - Empreendedorismo;
• Enologia - Harmonização com Vinhos;
Aulas Clássicas de Gastronomia:
• Técnicas de Mise en Place;
• Técnicas de Garde-Manger - Cozinha Fria;
• Molhos clássicos e contemporâneos;
• Técnicas e Métodos de Cocção;
• Cozinha das Américas;
• Cozinha Europeia e Mediterrânea;
• Cozinha Contemporânea e Tendências da Gastronomia;
• Sobremesas Clássicas.
Bônus: Para você ser o Melhor
Panificação Natural;
Cozinha Molecular.
Gastronomia Funcional;
Empreendedorismo;
Gastronomia Responsável - Projeto Cidadão Consciente: conecte-se com o planeta e com as pessoas com Sustentabilidade e com nossos Projetos Sociais - https://www.institutoeleven.com.br/projetos-sociais

* Obrigatório o uso de calça comprida, camiseta com manga e sapatos fechados.

Os valores estão incríveis!!

CURSO PRESENCIAL: 40% DE DESCONTO!!
Valor normal: 1+8 de R$600,00 + R$100,00 de taxa de matrícula
Valor promocional: 1+8 de R$360,00 + taxa de matrícula grátis fechando a matrícula essa semana!!

CURSO ONLINE: 60% DE DESCONTO!!
Investimento: De R$1.100,00 por R$450,00 PARCELADO EM ATÉ 12X!!

INCLUSO: Apostila e certificado de conclusão.

Caso ainda não conheça a Faculdade Eleven, veja um pouco mais sobre!
  • São mais de 150 opções de cursos presenciais!
  • Aulas práticas, com muita "mão na massa"!
  • Temos opções de cursos 100% On-line, escolha onde e quando quer estudar! e sem falar nos valores, que são super atrativos!
  • GARANTIA DE APRENDIZADO! Não ficou satisfeito com alguma matéria, ou está com dúvidas em determinados módulos? REFAÇA-OS SEM CUSTO ALGUM! Afinal, nosso propósito é que saia da Eleven, um profissional capacitado em sua área! (Exceto gastronomia e corte e costura)
  • Estrutura moderna! Professores renomados! Apostilas inclusas!
  • Certificado profissional, válido em todo território nacional!
  • SUSTENTABILIDADE! Além da formação profissional, A Eleven quer te fazer um cidadão mais consciente, sustentável... pois juntos, podemos SIM mudar o mundo

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    SITE FACULDADE ELEVEN: https://faculdadeeleven.com.br/

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    Rua Doutor Faivre, 1330 Centro

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