Curso de Gastronomia no Bunkyo: Kohakuto e Anmitsu (*VAGAS ESGOTADAS*)

A Chef Marcia Miyazaki irá preparar receitas especiais da gastronomia japonesa. O curso acontece no dia 11 de setembro, quarta-feira às 9h. 

• Kohakuto: wagashi feito de kanten cristalizado. "Kohaku" significa "âmbar, jóia", e "tō" significa açúcar, ou seja, "jóias feitas de açúcar. É um doce feito para ser apreciado com os 5 sentidos: tato, visão, audição, olfato e paladar. E o melhor, é 100% natural, sem nenhum tipo de conservante artificial!
• Anmitsu: popular sobremesa japonesa, feita de pequenos cubos de ágar, uma espécie de alga, servido em uma tigela com uma massa doce fervida de feijão-azuki ou anko e frutas variadas.

Amante da culinária e cultura japonesa, Marcia é ex-bolsista de culinária japonesa pela JICA, sócia-proprietária da Irodori.sp Wagashis, presidente do Departamento de Senhoras da Associação Cultural e Assistencial Mie Kenjin do Brasil e estudante de Sadō pela Urasenke do Brasil

Data: 11 de setembro (quarta-feira) das 9h às 12h

Aula presencial no Espaço Gastronômico do Bunkyo, com degustação no final. O curso tem valor de R$ 100,00 com total de 35 vagas e as inscrições e pagamento podem ser feitas pelo Sympla, ou por telefone (11 3208-1755)

A Comissão de Divulgação da Gastronomia Japonesa tem como Patrocinador Master a Fundação Kunito Miyasaka, Patrocínio da Sakura Alimentos e Apoio da Quickly Travel Agência de Viagens e Turismo.

Curso Gastronomia no Bunkyo: Kohakuto e Anmitsu
Data / hora: 11 de setembro, quarta-feira das 9:00 às 12:00

Local: Sociedade Brasileira de Cultura Japonesa e Assistência Social – Bunkyo
Rua São Joaquim, 381 – Liberdade – São Paulo/SP (próximo à estação São Joaquim do Metrô)
Estacionamento: Rua Galvão Bueno, 540

Inscrições e pagamento pelo Sympla 
Valor do curso R$100,00 (35 vagas) – com degustação do prato no final da aula
Formas de pagamento: cartão de crédito, PIX e boleto - acesse pelo computador para ver todas as opções, boleto apenas para compras antecipadas, no máximo 5 dias úteis antes do curso.
Informações: (11) 3208-1755 / contato@bunkyo.org.br