Curso de Torra de Café e Classificação de Café Verde
26 abr - 2025 • 18:30 > 28 abr - 2025 • 18:30
Curso de Torra de Café e Classificação de Café Verde
26 abr - 2025 • 18:30 > 28 abr - 2025 • 18:30
R$ 3.000,00 (+ R$ 300,00 taxa)
em até 12x R$ 341,30
Vendas até 25/04/2025
Total
R$ 3.300,00
Total
R$ 3.300,00
Descrição do evento
CURSO DE TORRA DE CAFÉS ESPECIAIS
TRANSFORME GRÃOS EM EXPERIÊNCIAS INESQUECÍVEIS
A torra é o coração da qualidade no café especial – e nós somos mestres em guiar você por esse processo. No Curso de Torra de Cafés Especiais, você vai além do básico: aprende a ciência, a técnica e a arte de transformar grãos crus em sabores extraordinários.
Turmas exclusivas: Máximo de 2 alunos por turma presencial – aprendizado focado e individualizado O que você vai aprender: Classificação de Café Verde: A Base de Tudo
- Umidade, densidade, peneira e defeitos do grão cru;
- Parâmetros para compra de café verde de qualidade;
- Classificação prática de grãos crus.
- O que é torra e sua importância no café especial;
- Termodinâmica aplicada: convecção, condução e radiação;
- Mudanças físico-químicas: secagem, Maillard, caramelização e cracks;
- Gráficos de torra: uso de softwares como Artisan
- Fases da torra: secagem, escurecimento e desenvolvimento
- Definição de variáveis para diferentes contextos e mercados;
- Limpeza e manutenção de equipamentos;
Quer mais detalhes?
Mande WhatsApp para (21) 3189-6766
Email: artemistorrefacao@gmail.com
Não perca tempo com dúvidas – garanta sua vaga!
Avisos que você precisa saber:
Turmas só abrem com número mínimo de inscritos.
Não utilize perfumes fortes durante as aulas.
Não fazemos reembolso em caso de falta.
Em caso de reagendamento do curso por motivos de falta de quórum, sua inscrição será cancelada e você terá que fazer outra inscrição.
Política do evento
Cancelamento de pedidos pagos
Cancelamentos de pedidos serão aceitos até 7 dias após a compra, desde que a solicitação seja enviada até 48 horas antes do início do evento.
Saiba mais sobre o cancelamentoEdição de participantes
Você poderá editar o participante de um ingresso apenas uma vez. Essa opção ficará disponível até 24 horas antes do início do evento.
Saiba como editar participantesLocal
Artemis Torrefação
Rua Engenheiro Enaldo Cravo Peixoto, 345, Loja P, Tijuca
Rio de Janeiro, RJ
Sobre o produtor
Artemis Torrefação Artesanal
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