29/6 - Curso de Doces Funcionais - Chef Rafaela Veronese*

 

Horário: 19hs às 22hs

Local: LEVE COZINHA-ESCOLA SAUDÁVEL

Rua Mourato Coelho, 1017 - Vila Madalena - São Paulo

 

Assuntos:

-   As Bases da Confeitaria Funcional (Aquafaba, Biomassa de Banana Verde, Creme de Castanhas, Leites Vegetais, manteiga de côco)

-   Açúcares e Adoçantes, enfim quais são os mais saudáveis?

-   Segurança Alimentar

-   Qualidade e Seleção dos ingredientes

-   Composição e Apresentação das Sobremesas

 

Receitas:

- Mousse de Chocolate com Crocante de Avelãs e Caramelo de Amêndoas

- Mousse de Manga com Maracujá 

- Torta Ganache de Chocolate com Compota de Frutas Vermelhas e Frutas Frescas 

- Mini Torta Raw de Limão Siciliano com Calda de Damascos

**Todas as receitas são sem glúten, sem leite e derivados, sem ovos, sem soja, sem açúcar refinado ou zero açúcar.

 

Valor: 

- R$250 à vista depósito antecipado ou 

- R$280 em 2x (R$140 via depósito para reserva de vaga e R$140 no dia do curso no cartão de débito ou crédito) 

-R$250 através do Sympla em até 10x no crédito, sujeito aos juros da plataforma.

 

Conta para depósito:

Banco Bradesco

agência 0031  conta poupança 1009912-9

Rafaela Veronese Gonzalez Takuma

CPF 221968448-29

 

ENVIAR O COMPROVANTE DO DEPÓSITO PARA CONFIRMAÇÃO DA INSCRIÇÃO

e-mail:  contato@leveescola.com.br

POLITICA DE CANCELAMENTO:
-Desistências avisadas com até 3 dias antes do evento o valor depositado é devolvido integralmente! Se a compra for feita através do Sympla, será cobrada a taxa de 10% da plataforma.
-Desistências não avisadas ou avisadas com menos de 3 dias do evento o valor não será devolvido. 

-Caso a escola tenha que cancelar ou adiar o curso, os valores serão devolvidos integralmente.

 

*Rafaela Veronese é formada em gastronomia pela universidade Anhembi Morumbi, pós graduada em confeitaria e panificação na mesma universidade, fez vários cursos dentro e fora do Brasil em culinária saudável! É pesquisadora incansável na adaptação de receitas saudáveis e funcionais, trabalha prestando consultorias para restaurantes, elaboração de cardápios e como personal cook no treinamento de funcionarias do lar e aulas particulares, além de ser proprietária da Leve Cozinha-Escola Saudável.