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Da Roça à Mesa

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Da Roça à Mesa

14 nov - 2024 • 19:00 > 14 nov - 2024 • 22:00

Evento presencial em R. São Paulo, 1700, Belo Horizonte - MG
Evento encerrado

Da Roça à Mesa

14 nov - 2024 • 19:00 > 14 nov - 2024 • 22:00

Evento presencial em R. São Paulo, 1700, Belo Horizonte - MG
Evento encerrado

Descrição do evento

O Armazém Roça Grande é um local que une gastronomia e cultura, e tem como propósito perpetuar a herança sertaneja por meio de receitas tradicionais e ingredientes de origem.
Nesta experiência, intitulada “Da Roça à Mesa”, os participantes vão vivenciar um jantar harmonizado que promete mostrar o que é a vida na roça por meio de sabores, saberes, brincadeiras, manifestações culturais e sustentabilidade.
Com a condução da Mariana Gontijo, chef e proprietária do Armazém, os participantes terão uma imersão completa na cultura alimentar de Minas e
vão se surpreender com os “causos” do interior e com o ambiente acolhedor, repleto de detalhes que levam a uma viagem no tempo.

Duração: até 3 horas
Dias: Segunda e terceira quinta-feira de cada mês
Reserva: obrigatória
Capacidade: grupos de no mínimo 20 pessoas
O que compõe a experiência: Jantar em três tempos, harmonizado com vinhos mineiros e café especial, uma vivência de "causos" e histórias das tradições e ingredientes da roça.
Observações: A atividade pode sofrer alterações em relação a valores e datas. Sendo assim, é necessário confirmar com o responsável.
Contatos:
Endereço: Rua São Paulo, 1700, Lourdes
E-mail: orocagrande@gmail.com
Telefone: +55 (31) 99119-4739
Instagram: @orocagrande

Política do evento

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Local

R. São Paulo, 1700

Rua São Paulo, 1700, Roça Grande, Lourdes

Belo Horizonte, MG

Termos e políticas

Sobre o produtor

MARIANA GONTIJO

Mariana Gontijo é Cozinheira, quitandeira, professora de gastronomia e consultora, chef do Roça Grande e d'O TACHO Centro de Cultura Alimentar. É ativista pela sociobiodiversidade do Cerrado, Cultura Alimentar e valorização da mulher na gastronomia, se dedica a pesquisas de identidade regional, ingredientes típicos e nativos e técnicas de cozinha brasileira.

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