DEGUSTAÇÃO GUIADA - HIGH GRAVITY BEER FESTIVAL 2023

Cerveja boa não tem estação! E para comprovar isso, há sete anos o 4Beer realiza no mês de julho, o High Gravity Beer Festival, uma oportunidade única para você mergulhar no universo das receitas mais extremas, potentes e complexas da temporada. E a gente quer que você curta e beba toda essa cultura juntinho conosco. E este ano nós preparamos uma grande surpresa: a Degustação Guiada do High Gravity Beer Festival 2023!

As 6 cervejas desta edição serão apresentadas minunciosamente por nosso mestre cervejeiro Marcelo Menoncin e degustadas uma a uma pelos participantes que serão guiados em uma jornada de aprendizagem, onde além de conhecer tudo sobre as receitas, irão descobrir como realizar uma análise sensorial de cervejas. 

CUSCO VEIO

14% - 80 IBU

Uma Russian Imperial Stout alcoólica e super complexa, com adição de mel, café e gengibre. Com 2 anos de maturação, apresenta notas sutis de maltes torrados e textura cremosa.

Então embarque nessa com o 4Beer e descubra como a cerveja pode ser a companhia ideal para te aquecer nos dias mais frios.

Programação do evento:

1. O universo High Gravity

Conheça a origem e a evolução dos estilos High Gravity com nosso especialista em cervejas, Marcelo Menoncin. Compartilhe curiosidades, histórias fascinantes e saiba tudo que você precisa saber sobre as cervejas extremas e o projeto capitaneado pelo 4Beer há 7 anos.

2. Degustação guiada por Marcelo Menoncin

Aproveite a oportunidade de ter um verdadeiro mestre cervejeiro como guia nessa jornada. Marcelo Menoncin vai te auxiliar a entender os passos de uma análise sensorial de cervejas que vai te revelar as principais características e experiências escondidas em cada estilo High Gravity.  Além disso, você irá entender tudo sobre cada uma das cervejas passando por aparência, sabor, aroma e características básicas para por fim descobrir opções de harmonizações com as mesmas.

3. Networking, troca de experiências e confraternização

Além de degustar cervejas incríveis, você terá a chance de conhecer outras pessoas apaixonadas por cervejas e trocar experiências. Aproveite para expandir sua rede de contatos e descobrir novas cervejarias, negócios do setor e estilos. 

E TEM MAIS! A cerveja do brinde final de confraternização é por nossa conta, escolha um half pint das mais de 40 torneiras do 4Beer 4º Distrito e se junte ao momento de encerramento da atividade.

Palestrantes:

1. Marcelo Menoncin

Marcelo Menoncin é mestre cervejeiro no 4Beer e sócio da Clado Consultoria. Com vasta experiência na produção, análise, avaliação e degustação de cervejas, tem em seu currículo diversos cursos e palestras pelos mais variados eventos cervejeiros do país. Biólogo formado pela UFRGS e Tecnólogo Cervejeiro pelo Instituto da Cerveja (ICB), Marcelo é mestre em biologia celular e molecular (PPGBCM-UFRGS), onde trabalhou com leveduras cervejeiras clássicas e não-convencionais. Referência no setor ele ainda participou da implantação de laboratórios em outras cervejarias e atuou em todos os setores possíveis da cadeia de produção.

Resumo:

Aproveite essa chance de se conectar com outros apaixonados por cervejas, aprender com especialistas e descobrir novos sabores. Venha entender e se apaixonar pelo mundo High Gravity no 4Beer. Eleve seu conhecimento e experiência cervejeira a um novo patamar da melhor forma: degustando!

Corra e garanta seu ingresso no 1º lote por apenas R$ 100. É uma oportunidade e tanto de curtir esse evento por um precinho camarada. Não fique de fora dessa experiência e garante logo o teu lugar.

E tem mais! No dia 29 de julho, uma grande festa no 4º Distrito dá pontos finais à edição 2023. Será um dia de muito rock´n´roll onde vamos compartilhar ainda mais dessa experiência incrível. Então anota na agenda e não fique de fora de nada, pois depois disso só em julho do ano que vem hein!

Vem pro 4Beer curtir as melhores cervejas extremas da temporada e beber muita cultura! A gente te espera por aqui.