O Dia Nacional do Café é no dia 24 de maio e representa o início de um novo ciclo, novas experiências, e uma busca por novos sabores incríveis.

Para celebrar essa bebida tão especial pra gente que faz parte do nosso dia a dia, combustível para novas ideias, motivo de encontros e reencontros, nada melhor que celebrar (como de costume na Academia!) tomando muito café e aprendendo mais sobre esse universo de cafés especiais. Por isso, no dia 24 de Maio vamos celebrar o café, daquele jeito que a gente mais gosta, ensinando e trocando muito conhecimento com quem assim como nós, é apaixonado por essa bebida.

Como já virou tradição por aqui, nós da Academia do Café comemoramos o Dia Nacional do Café, com um "Open House" oferecendo mini cursos com vários temas de workshops no valor de R$98,00 - R$130,00 por workshop. As vagas são limitadas por turma. Desconto especial de 10% para quem quiser fazer todos.

Serão pequenas mostras de nossos cursos, à um preço único que só fazemos no dia 24 de maio!

Pagamento por pix (sem a taxa), entrar em contato conosco por WhatsApp: (31)98409-4423 

Todos os workshops e palestras incluem degustação de cafés.

AGENDA DIA NACIONAL DO CAFÉ

9:00 – 10:30 – Filtrados - Flor

Filtrados: Como fazer o seu café filtrado da melhor forma! Erros e acertos.

11:00 – 12:40 – Produção de cafés especiais - Bruno Souza

Do grão à xícara - experimentos, técnicas, colheita, pós colheita e venda de cafés especiais.

13:20 – 15:00 – Análise Sensorial e Cupping – Ivan Totti 

Prova de cafés especiais - defeitos e qualidades e como identificá-los

15:30 – 17:30 – Volta ao mundo do café  - Ivan e Júlia 

Prova de cafés de diferentes regiões do mundo, torrefações renomadas e café que Júlia utilizou no Campeonato Mundial de Cafés Especiais . Degustação guiada com Júlia e Ivan 

18:00 – 19:00 – Abrindo uma cafeteria -Júlia Fortini

Caminhos, táticas e desafios

Obs:

Todos os inscritos nas oficinas terão 5% de desconto para se matricular em um de nossos cursos e 10% de desconto sobre o valor dos cafés e produtos de prateleira no dia do curso!