Área de Conhecimento: Nutrição Clínica

            Público Alvo: Acadêmicos e profissionais da saúde

Local de Realização: Centro Universitário Santa Terezinha - CEST

Carga Horária: 5h

Horário de Realização: 08:00 às 13:00

Objetivos Geral

Aprender a interpretar e a prescrever os exames bioquímicos importantes para a prática clínica do nutricionista.

            Objetivos Específicos

• Interpretar exames laboratoriais além dos parâmetros de normalidade.
• Conectar os resultados dos exames com o quadro clínico do paciente e as principais patologias associadas.
• Correlacionar os resultados dos exames com processos fisiológicos e fisiopatológicos.

CONTEÚDO PROGRAMÁTICO

• A importância dos exames bioquímicos para o nutricionista: histórico e legislações.
• Interpretação e prescrição de exames bioquímicos para:
• Desnutrição proteica
• Doenças cardiovasculares
• Doenças endócrinas
• Avaliação da tireoide
• Rastreamento da saúde da mulher
• Doenças hepáticas
• Doenças renais
• Anemia
• Avaliação de vitaminas e minerais
• Momento prático (casos clínicos)

MINICURRICULO DO(A) MINISTRANTE DO CURSO

Ministrante:

Marília Santana Sousa de Lacerda. Nutricionista. Graduada em Nutrição pela Faculdade Santa Terezinha- CEST (São Luís- MA). Pós-graduada em Nutrição Clínica com ênfase em terapia nutricional enteral e parenteral (GANEP-SP). Pós-graduada em Nutrição Clínica Funcional e Fitoterapia (INSPIRAR – SC). Mestre em Saúde do Adulto e da Criança pela Universidade Federal do Maranhão (UFMA). Docente do curso de Nutrição da Faculdade Santa Terezinha –CEST. Formação em Nutrição Estética com ênfase no pré e pós-operatório de cirurgia plástica.