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FICHA TÉCNICA NA PRÁTICA
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FICHA TÉCNICA NA PRÁTICA
14 jun - 2025 • 08:00 > 14 jun - 2025 • 12:00
FICHA TÉCNICA NA PRÁTICA
14 jun - 2025 • 08:00 > 14 jun - 2025 • 12:00
Descrição do evento
CAPACITAR PARA A ELABORAÇÃO DE FICHAS TÉCNICAS DE PREPAÇÃO ATRAVÉS DO DESENVOLVIMENTO DE UMA RECEITA NA PRÁTICA.
CONTEÚDO:
- FICHA TÉCNICA NA PREPARAÇÃO DE ALIMENTOS: CONCEITO, DEFINIÇÕES E INDICADORES CULINÁRIOS: FATOR DE CORREÇÃO(FC), COCÇÃO(FC), ÍNDICE DE ABSORÇÃO(IA), ÍNDICE DE DEGELO;
- PRATICANDO FICHA TÉCNICA DE PREPARO DE ALIMENTOS, VENDAS, PRECIFICAÇÃO E PROPOSTAS EM FICHAS TÉCNICAS DE PREPARO DE ALIMENTOS:
- PLANILHAS INTELIGENTES EM FICHA TÉCNICA.
Política do evento
Cancelamento de pedidos pagos
Cancelamentos de pedidos serão aceitos até 7 dias após a compra, desde que a solicitação seja enviada até 48 horas antes do início do evento.
Saiba mais sobre o cancelamentoEdição de participantes
Você poderá editar o participante de um ingresso apenas uma vez. Essa opção ficará disponível até 24 horas antes do início do evento.
Saiba como editar participantesLocal
Padeirão Zona Sul
Avenida General Mac Arthur, 211 A Imbiribeira
Recife, PE
Sobre o produtor
@cursosparaconsultores
Helen Lima coordena a página @cursosparaconsultores e é responsável pelo aperfeiçoamento profissional de atuantes no ramo de alimentos e bebidas. Neste evento, promove a atualização profissional em Serviços de Alimentação, o último no ano de 2023.
Métodos de pagamento
Compre com total segurança
Os dados sensíveis são criptografados e não serão salvos em nossos servidores.
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