A capital paulista reunirá experts da gastronomia durante a próxima edição do Gastronomia Experience 2024. O evento sera no dia 4 de setembro, quarta-feira, às 14h30, no Circolo Italiano, no centro histórico de Sao Paulo. Para este ano, a organização traz nomes como Ana Helena Salles, Joao Felipe Barbosa, Juliano Kimura e Luiza Saliba para debater sobre empreendedorismo, inovação e novidades da culinária. As inscrições estão disponíveis na plataforma Sympla e o investimento e de R$ 180,00.

"Nesta nova edição do Gastronomia Experiencie, trouxemos o projeto para o centro histórico paulistano e na tradicional sede do Circolo Italiano, entidade que tem fortes conexões com o universo gastronômico" pontua Paulo Carneiro, CEO da PS Carneiro & Eventos. A sede do Circolo Italiano fica no icônico Edifício Itália com 46 andares e 151 metros de altura. Na época da inauguração era o edifício em concreto mais alto da América do Sul. 

Juliano Kimura, CEO da Trianons Agência de Inteligência Artificial Generativa, Fundador da Confraria Web3 e Community Specialist da Worldcoin no Brasil, é um renomado palestrante e autor com 15 anos de experiência em tecnologia e redes sociais. Embaixador do iColab Instituto Colaborativo de Blockchain.

TEMA: inteligência artificial para restaurante

Graduada em comunicação social pela Fiam, Pós graduada em ciências da Informação, Universidade de Bellaterra - Barcelona/Espanha. Atuei 23 anos em agências de propaganda no setor de mídia/pesquisa/planejamento. Atendimento a clientes do setor da gastronomia e da cultura. Professora universitária por 18 anos. Hoje sócia proprietária da Rota do Acarajé que completará em novembro 22 anos
TEMA: 21 anos de Gastronomia e Cachaca no Centro de Sao Paulo

Diretora de Eventos da Associação  Brasileira de Bares e Restaurantes - Seccional S.Paulo - ABRASEL  é responsável por toda concepçao e curadoria dos eventos. Abrasel: A maior entidade do setor de Alimentação fora do Lar, há 38 anos representa e desenvolve esse setor contribuindo para um Brasil mais simples de se empreender e melhor para se viver.
TEMA: Tendencias Internacionais no Ramo da Alimentacao,Review da Feira NRA em Chicago

Formado em Comunicação Social pela Anhembi Morumbi e Gersão Empresarial 18 anos em planejamento comercial e marketing nos principais jornais e grupos de comunicação do Brasil e consultor em comunicação para empresas no Brasil e Canadá. Ex-chef de cozinha e empresário industrial na gastronomia. Atualmente, influencer em gastronomia no perfil @olhaqloko. Perfil no instagram com mais de 1,1 milhão de seguidores.
TEMA: Como engajar no mundo chamado Redes Sociais

Fabio Teressani Aubin é economista, fundador da marca de snacks Made in Natural, com +10 anos de experiência em empreendedorismo.

Co-proprietário do restaurante vegetariano Ambrosio Cozinha Afetiva desde 2010, atua na criação de receitas autorais, buscando fazer uma alimentação natural voltada para a qualidade dos alimentos com sabores que nos remetem as lembranças das mesas de família. Atuando em eventos tanto interno como externo.
TEMA: Slow Food

Graduado em Engenharia Mecânica pela UFRJ, possui MBA pela FIA/USP e mestrado em comportamento do consumidor pela ESPM. Possui 30 anos de experiência em indústrias de produtos de consumo, com posições de liderança em empresas como Coca-Cola, AmBev, Danone e BRF, no Brasil e exterior. Atualmente, está empreendendo na WNutritional, empresa de SW | bebidas saudáveis, onde também responde pela área comercial.

TEMA: Slow Drinks 

 

COKTAIL E NETWORKING - BERNA  

Frios Fatiados em taboas de Frios :

-Grison

-Presunto Tessines 

-Presunto Defumado

-Pastrami 

- Fiambre com Picles 

Fiambre com champignon 

Quentes :

Salsichas aperitivos 3 x1 -viena,cipola,coktail