No próximo dia 21, o Pobre Juan Goiânia será palco de uma experiência gastronômica inesquecível com o evento Go Fire. Na charmosa varanda do restaurante, amantes de carne e da boa gastronomia poderão desfrutar de um verdadeiro churrasco a céu aberto, onde o fogo será o protagonista em cada prato.

No Go fire, trazemos o fogo em todos os preparos, garantindo uma conexão única entre o alimento e o elemento que transforma cada prato. Para o menu trouxemos uma seleção especial de cortes utilizando as mais variadas técnicas do fogo, com destaque para o cordeiro na cruz e um varal de tomahawk, além de outros cortes clássicos como nosso Bife Ancho. Os acompanhamentos, também elaborados na brasa, fecham nosso menu com chave de ouro.

Menu:

Cortes:

• Chorizo tradicional (parrilla)
• Panceta (Parrilla)
• Cordeiro na cruz (fogo de chão)
• Ancho (varal)
• Tomahawk (varal)

Acompanhamentos:

• ⁠Palmito pupunha assado
• Salada Morna de vegetais
• Farofa Pobre Juan
• Purê de Abóbora

Bebidas não Inclusas no menu

Taxa de serviço à parte.