O Anuário da Cerveja 2024, sobre dados de 2023, revelou que o setor cervejeiro representou 1,6% do PIB brasileiro. Em 2023, o número de cervejarias cresceu 6,8% em relação a 2022, e o volume de cerveja produzido aumentou 1,4%. As cervejarias artesanais, embora ocupem 3% do mercado, representam 97% das fábricas. O crescimento do setor cervejeiro está diretamente associado a soluções tecnológicas que promovam práticas inovadoras, acessíveis e sustentáveis.

Diante do exposto, o evento tem como objetivo fomentar a criação de propostas inovadoras e tecnológicas ao longo da cadeia cervejeira, respondendo também aos desafios da transição sustentável.

O evento contará com:

• Fórum aberto ao público no primeiro dia: Palestras e treinamentos sobre eco-concepção e eco-inovação na indústria cervejeira.
• Hackathon com desenvolvimento prático: O resultado final do evento deverá ser desenvolvido utilizando processos de impressão 3D e pode incluir outras tecnologias como Arduino, drones ou realidade virtual.

O evento é destinado a alunos de graduação e/ou pós-graduação devidamente matriculados na UFRJ, com interesse pelo desenvolvimento tecnológico, inovações e transições sustentáveis. Até 30 participantes serão selecionados e organizados em até 6 grupos de até 5 pessoas. Durante a inscrição, cada grupo deve apresentar uma ideia inicial de projeto, que será aprimorada ao longo do evento com suporte técnico da organização e colaboração entre os participantes.

Maiores detalhes encontram-se no Regulamento.

Objetivos

• Desenvolver soluções que fortaleçam a inclusão de pequenos produtores, otimizem recursos e reduzam desperdícios na cadeia produtiva.
• Incentivar a formação de talentos e o empreendedorismo sustentável.
• Criar soluções que inspirem novas startups e modelos de negócios alinhados à economia circular.
  
  

Maiores detalhes sobre as temáticas e desafios encontram-se no Regulamento.

Data e Local

O evento ocorrerá presencialmente na Incubadora da Coppe/UFRJ, nos dias 28, 29 e 30 de abril de 2025.

Programação

Dia 1: Palestras e treinamentos / Início do desenvolvimento

Dia 2: Desenvolvimento da proposta

Dia 3: Pitch dos produtos e premiação

Maiores detalhes encontram-se no Regulamento.

Não perca a chance de fazer parte dessa experiência transformadora!
Se inscreva e prepare-se para um evento repleto de aprendizado, inovação e conexões valiosas.