CONTEÚDO PROGRAMÁTICO

Conteúdo Teórico (3 horas):

Mercado de alimentação e Nutrição: desafios e oportunidades

Modelos de negócios aplicados à Nutrição

Uso das redes sociais para promoção de serviços e produtos

Comportamento do consumidor e tendências do mercado alimentar

MINICURRÍCULO DO(A) MINISTRANTE DO CURSO

Ministrante: Chef Danilo Dias

Graduado em Gastronomia pela Universidade Ceuma (2013). Especialista em Cozinha Brasileira pelo SENAC (2019) e em Pós Docência da Gastronomia (2023). Ganhador do Concurso Melhor PF do Brasil com ingredientes e receitas maranhenses, em 2014 e esteve entre os 10 melhores cozinheiros do Brasil, em 2013. Atualmente é proprietário do Restaurante Flor de Vinagreira.

Ministrante: Nutricionista Renara Leite Rocha

Graduada em Nutrição pela Universidade Ceuma (2009). Especialista em Gastroenterologia pelas ASBRAN. Atualmente é proprietária da Clínica REVIVA. Tem experiência na área de Nutrição.

Ministrante: Luiz Carlos Lula Filho

Graduado em Administração pela Universidade Estácio. Mestrado em Administração pela UNIFOR. Pós Graduação em Didática (Pitágoras). Pós Graduação em Gestão de Pessoas (FGV). Pós em Liderança e Gestão Pública (IDP). Executive Program (StartSe). Líder do Futuro (Crescimentum). Atendimento (Disney - Orlando). Gestão de Pessoas (UCES - Buenos Aires). IPG Senior - Amana Key Traction - gestão de médias empresas - G4 (Journey - G4) RGV - Ricardo Nunes.