O Jantar das Sensações (“Jantar às Cegas”) é inspirado nos jantares de família: refeições saborosas em clima fraterno.
Convite para apreciar cada porção e nos presentear com a experimentação dos sentidos, além da visão.
Cada vez mais temos ficado no automático comendo com pressa e imerso nas preocupações do dia-a-dia.
O Jantar das Sensações traz uma experiência única de resgate do prazer e da alegria de desfrutar uma boa música, aromas, poesias, etc...
Respire e aproveite.
Neste encontro teremos uma refeição completa num cardápio surpresa (revelado somente após o jantar) com combinações saborosas e instigantes.
Os participantes estarão com os olhos vendados onde serão convidados a apurarem os sentidos a cada degustação.
No intervalo de cada prato haverá intervenções de poesia, música entre outras experiências sensoriais num clima descontraído.
Para quem deseja...
1 - Ter uma nova experiência: “A visão define a comida. Sem ela, o cérebro precisa se recondicionar”;
2 - Se servir de um jantar delicioso num ambiente tranquilo e acolhedor;
3 - Perceber os sentimentos que ocorrem ao viver a novidade e as expectativas;
4 - Desfrutar calmamente a comida, assim como as sensações que surgem ;
5 - Ser surpreendido por música, poesia e outras artes e expressões.
Importante
* No cardápio não haverá ingredientes exóticos;
* Recomendado para quem não tem restrições alimentares à lactose, carne, glúten, etc...
Inclusos:
Entrada + prato principal + sobremesa + harmonização com bebida não alcoólica + toda experiência sensorial + bate papo final (partilha das percepções/revelação do cardápio)
Estacionamento Grátis:
Rua sem saída e tranquila
Chef: Julio Estevam
Realizou o primeiro Jantar das Sensações no aniversário da Casa em Fevereiro de 2022.
É um apaixonado pela alquimia gastronômica e nas sutilezas desde a escolha dos ingredientes até o preparo.
A culinária amorosa e poética.