A chef Carmem Virginia do Altar Cozinha Ancestral convida o chef Rodrigo Freire do restaurante Preto Cozinha se juntam em uma noite de muito axé unindo a culinária ancestral com a afro-futurista em um menu de 7 etapas + 1inspirado nos orixás podendo ser harmonizado ou não.

Esse mega encontro vai acontecer dia 19/04 no Altar Cozinha Ancestral as 20H e você não pode ficar de fora dessa! 

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Exu: tartar de carne de sol com gema curada de codorna com fatia de pão delicia 

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1- Ogun: Espetinho de barriga de porco com melado de pimenta e farofinha de amendoim com coentro e damasco.

2- Ossain: Salada de Chuchu 

3- Logunedé: terra e mar com farofa centrnaria

4- Oxum: Arroz de Xinxim com farofa de banana da terra

5- Xangô e Iansã: Caruru de rabada

6- Iemanjá e Omolú: Raspadinha de biribiri com hortelã e safadinha  

7- Ibejis: Cafés e bobagens