Prepare-se para uma imersão nos sabores e aromas da alta gastronomia!

Nesta aula especial, você será guiado por uma harmonização exclusiva, unindo pratos autênticos a uma seleção primorosa de vinhos Zona Sul.

Sob a curadoria do Expert em Vinhos Claudio Pinto e as criações da Chef Rebeca Serrano, cada combinação será uma viagem sensorial única.

ENTRADA

Croquete de alho poró

Harmonizado com vinho Inzolia/Pinot Grigio F. Gartino (Itália)

PRINCIPAL 

Rigatoni ao molho de tomate caseiro com mussarela de búfala

Harmonizado com vinho Arpeggio Nerello Mascalese (Itália)

SOBREMESA

Crème Brûllée

Harmonizado com vinho Inycon Frizzantino (Itália)

Não perca! A venda e o consumo de bebidas alcoólicas são proibidos para menores de 18 anos.

CONHEÇA MAIS SOBRE A CHEF REBECA SERRANO

Olá, eu sou Rebeca Serrano,tenho 31 anos e trabalho na área de gastronomia há 11 anos,  formada pela faculdade UNISUAM - Bonsucesso -RJ. Minha carreira na culinária começou no Copacabana Palace, tive a oportunidade de morar no Perú com freiras, depois passei pelo Club Med Rio das Pedras e Lake Paradise(SP), e um restaurante de 2 estrelas Michelin, EVVAI em São Paulo. 

Participei de um programa culinário (MasterChef Profissionais 5ª temporada - ano de 2023). Já trabalhei como Personal Chef criando cardápios e executando o serviço com muita excelência e qualidade. Ainda mais , já ministrei aula de gastronomia no Colégio Imaculado Coração de Maria em 2023, e faço palestras motivacionais no ramo da Gastronomia. E nos dias de hoje trabalho como Gestora Gastronômica Trainee no Zona Sul. 

CONHEÇA MAIS SOBRE O EXPERT CLAUDIO PINTO

Carioca de Coração e “da gema”, nascido em Botafogo, Claudio Pinto (@claudiolvpinto) possui larga experiência no mundo dos vinhos e destilados.

Sommelier pela ABS e enófilo há mais de 30 anos, trabalhou em grandes empresas como a Brasif Duty Free Shop, onde atuou como comprador internacional da área de Vinhos e Destilados por 12 anos. Foi proprietário e sommelier do Emporio di Baco, loja especializada em vinhos, além de ministrar palestras e cursos especializados no tema na cidade de Nova Friburgo, região serrana do Rio de Janeiro.

Claudio já tem uma relação de longa data com o Zona Sul, onde atuou como Gestor de Categoria de Bebidas Alcoólicas e Vinhos por 15 anos. Apaixonado pelo mundo dos vinhos e profundo conhecedor nesta área, Claudio retorna ao Zona Sul para somar ao time de Experts, multiplicando seu conhecimento junto aos clientes por meio de aulas, palestras, dicas e experiências gastronômicas e com conhecimento técnico à equipe de consultores e gestores da rede.

INFORMAÇÕES IMPORTANTES

- As vagas são limitadas a 30 pessoas;

- Havendo menos de 50% dos participantes, a aula será cancelada e realizado o devido reembolso aos que se inscreveram;

- Em caso de não comparecimento na aula, o cliente pode solicitar reembolso (em até 24h) ou reagendar sua aula apenas em caso de questões de saúde;