MEIO OESTE NA BRASA – FESTIVAL DE CHURRASCO

Serão mais de 07 horas de OPEN BEER e OPEN FOOD, carne e chopp da melhor qualidade à vontade, com várias estações servindo as mais diversas proteínas como costela fogo de chão, cordeiro, leitão, hambúrguer, cortes nobres, cortes argentinos, culinária regional e muito mais.

O evento conta com carnes de extrema qualidade, animais selecionados a dedo, criados, recriados e terminados pela fazenda Parisenti do Supermercado Parisenti.

Tudo isso preparado por alguns dos melhores chefes assadores Brasileiros e Internacionais. Além da presença de chefes regionais preparando pratos típicos.

O festival conta ainda com espaço kids, área de descanso, experiências sensoriais e muita música boa.

Cardápio

·   Hambúrguer

Responsável: Modão Burguer

· Cortes nobres na parrilla (Short Rib e Bisteca Fiorentina)

Acompanhamento: Purê do amor do Carlão e tomate confitt com pinhão

Responsável: Carlão Carvalho

·  Frango Crocante (Varal de Carnes)

Acompanhamento: Purê de Cabotian com queijo e bacon

Responsável: Alini Marinho e Joana Angelica Churras Dellas

·  Prime Rib (Varal de Carnes)

 Acompanhamento: Vinagrete agridoce com legumes tostados e cuca da nona.

Responsável: Alini Marinho e Joana Angelica Churras Dellas
 

·  Leitoa (Fogo de Chão)

Acompanhamento: Batatas doces fritas

Responsável: Franco Garcia e Lucas Luengo

· Cordeiro Patagônico (Fogo de Chão)

Acompanhamento: Purê de Berinjela com hortelã e alho

Responsável: Franco Garcia e Lucas Luengo

· Costela fogo de chão (Fogo de Chão)

Acompanhamento: Batatas ao murro tostadas na prancha

Responsável: Franco Garcia e Lucas Luengo

·  Ossobuco

Acompanhamento: Paçoca de Pinhão

Responsável: Jackson Bordin

·    Queijo Colonial Tostado

Acompanhamento: Geleia de goiabada

Responsável: Malle Lopes

*Ao todo serão servidos 09 pratos diferentes ao longo do festival*