Panificação e Confeitaria nas Restrições Alimentares

Descubra o universo da panificação e confeitaria adaptada para restrições alimentares com a Chef Marie França, uma renomada profissional com mais de 14 anos de experiência como Chef de Cozinha Executiva de Eventos no Família Giuliano. Neste workshop exclusivo, você aprenderá técnicas inovadoras e receitas especializadas para criar pães e doces deliciosos, atendendo às necessidades de quem possui restrições alimentares, como intolerância ao glúten ou à lactose.

Data: 02/09
Horário:  Ás 16h  (Carga horária: 5 horas)
Local: Centro Universitario Uninovo

A Chef Marie França, que também atua como consultora gastronômica no grupo Karne&keijo, BRF (Sadia e Perdigão), e atualmente na Nestlé Professional, compartilhará seu vasto conhecimento adquirido ao longo de sua carreira. Além de sua experiência prática, ela lecionou gastronomia por 8 anos, o que lhe proporciona uma didática única para ensinar de maneira clara e acessível.

Este evento é uma oportunidade imperdível para profissionais e entusiastas da gastronomia que desejam se especializar na criação de produtos de panificação e confeitaria para públicos com restrições alimentares. Com apenas 30 vagas disponíveis, garanta seu lugar e expanda suas habilidades culinárias!