O começo de uma nova década precisa ser leve, alegre e cheio de bossa. Venha desfrutar dessa pitada de brasilidade e charme na sua noite de réveillon do Brasília Palace. Esperamos você dia 31/12, das 21h30 às 2h30.
Para as atrações da noite tem o quarteto formado pela musicista Ana Ferreira, que interpreta variações da nossa MPB, além de DJ e queima de fogos.
Serviço de buffet com cardápio elaborado pelo Chef Arnaldo Guedes do Oscar Restaurante.
Menu
Coquetel volante de boas vindas
Dadinho de tapioca com geleia de pimenta
Pastel de carne e queijo
Buffet de antepastos e saladas
Pães variados
Patês
Molhos especiais
Seleção de embutidos e queijos
Folhas nobres variadas com romã
Seleção de frutas especiais
Carpaccio de carne
Carpaccio de salmão marinado com lâminas de pupunha
Aspargos frescos envolto em presunto Parma
Salada caprese
Grão de bico com mine tomate e ervilha torta
Salpicão de frango
Abobrinha recheada com queijo minas frescal
Salada de lentilha com queijo coalho grelhado
Antepasto de azeitonas, champignon, tomate seco e alcachofra
Chips de raízes
Buffet quente
Tornedor de filé recheado com queijo da região e castanha ao molho de jaboticaba
Pernil de cordeiro com crosta de hortelã
Bacalhau confitado com alho poró
Caldeirada de frutas do mar (lula, mexilhão, polvo, camarão, peixe branco)
Filé de frango recheado com fios de legumes e pera ao molho de laranja
Legumes e frutas assados
Polenta frita com ragu de ossobuco
Rosti de mandioquinha e alho poró
Arroz branco
Arroz de castanhas brasileiras
Batata recheada com requeijão, camarão e crocante de bacon
Massa fresca recheada com banana da terra ao molho aveludado de queijo
Gnocchi de aipim salteado com cogumelos frescos e vegetais
Buffet de sobremesas
Pudim
Torta de chocolate com geleia de damasco
Salada de frutas tropicais
Mousse de três queijos com calda de morango
Mousse de chocolate diet
Torta de limão galego
Pudim de frutas vegano
Brigadeiro branco com castanhas
Brigadeiro de chocolate ao leite
Cocada mole
Open bar
Água com e sem gás, sucos e refrigerantes
Cerveja Stella Artois
Caipirosca e caipirinha (limão, abacaxi e morango)
Aperol Spritz
Espumante Gran Legado Brut
Vinho tinto argentino Argento Malbec
INFORMAÇÃO SOBRE RESERVAS DE MESAS:
As mesas são de 8 lugares compartilhadas. Para confirmar seu lugar à mesa, após efetuada a compra, gentileza entrar em contato pelo whatapp (61)996089348, em horário comercial.
Mais informações: www.brasiliapalace.com.br ou pelo telefone (61)33069021