O Salão Paulista de Cutelaria*  é o maior e mais tradicional evento do setor, comercializando lâminas artesanais, industriais e importadas, como uma faca para uso na cozinha, um talher de mesa ou uma ferramenta para uso diário no campo ou na cidade, para seu trabalho ou lazer; são muitas opções ao seu dispor.  O evento conta com a participação de artesãos de diversas partes do Brasil, do exterior e um grande número de fabricantes de equipamentos e fornecedores de insumos.

* Cutelaria é a atividade de produzir, por meios artesanais ou industriais, instrumentos de corte – ferramentas simples, mas indispensáveis ao cotidiano da humanidade. De um mero cortador de unhas, passando por todas as facas e espadas no mundo, terminando por uma foice, machado ou serra, não importa, tudo é cutelaria.

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