Sense Trends é uma jornada de evolução contínua e compartilhamento de conhecimento nas áreas de Ciência Sensorial e do Consumidor. É uma comunidade em constante construção, que promove a troca entre profissionais de Ciência Sensorial, Consumer Insights, Pesquisa & Desenvolvimento, Marketing e áreas correlatas, fortalecendo o papel estratégico dessas áreas nas organizações.

Com esta 3ª edição, construiremos um novo capítulo, trazendo conteúdos relevantes discutidos em grandes congressos e simpósios internacionais, conectados às demandas reais da indústria e da pesquisa aplicada.

Seja você um profissional da indústria ou um acadêmico, o Sense Trends é um espaço de atualização, troca qualificada e construção coletiva de conhecimento — e você pode fazer parte dessa jornada.

Programação: 

8:00 - Credenciamento e Welcome Coffee

8:45 - Abertura do evento

- O que há de novo na análise sensorial: tendências globais e temas em destaque - Palestrante: Tati Ribeiro (Sensorylab)

- Populações sub-representadas na pesquisa com consumidores - Ampliando oportunidades e superando desafios - Palestrantes: Carlos Corona e Rafael Barroso (DSM - Firmenich)

- Além do apetite: O impacto de novos tratamentos metabólicos na percepção dos alimentos - Palestrante: Hellen Maluly (MAALOULA - The flavor of science)

 - Painel: A Ciência Sensorial do bem-estar além do alimento - (Sensory Design, ALS e Evoke)

12:10 - 13:50 - Almoço (livre)

- Explorando ferramentas de IA no dia a dia - Patrícia Niizu (MBRF)

- O Cientista Aumentado pela IA: Resgatando a Inovação Estratégica em P&D para Bens de Consumo - Vanessa Rios de Souza (Aigora) - online

-  Análise de perguntas abertas através do software Iramuteq - Vanessa Barros (Qualitativa na prática) e Patrícia Pianovski (Evoke) 

- Projeto Mentoria - Como a Associação contribuirá para o desenvolvimento das pessoas além das ferramentas - Rafael Barroso (DSM - Firmenich)

16:40 - Encerramento

 Junte-se a nós!!