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Show de Sabores - Renato Carioni - Restaurante Cosi/SP

06 dez - 2024 • 18:00 > 06 dez - 2024 • 18:30

Evento presencial em CentroSul, Florianópolis - SC
Evento encerrado

Show de Sabores - Renato Carioni - Restaurante Cosi/SP

06 dez - 2024 • 18:00 > 06 dez - 2024 • 18:30

Evento presencial em CentroSul, Florianópolis - SC
Evento encerrado

Descrição do evento

Evento Exclusivo com o Chef Renato Carioni! 
Uma experiência única para apaixonados por alta gastronomia e vinhos de excelência.

Renato Carioni, sócio e Chef de Cozinha do tradicional Restaurante Così de São Paulo, traz todo o prestígio de seus 29 anos de carreira internacional para um evento especial. Natural de Florianópolis, Renato iniciou sua jornada em 1995 e, ao longo dos anos, passou por alguns dos restaurantes mais renomados do mundo:
  • The Ritz Hotel (Londres)
  • Villa de Lys (Cannes) – 2 estrelas Michelin
  • Enoteca Pinchiorri (Florença) – 3 estrelas Michelin
  • Château de la Chèvre d’Or (França) – 2 estrelas Michelin

Com prêmios notáveis, como ser o único brasileiro laureado como Chef Internacional do Ano em Lyon (2019), e o título de Melhor Italiano VEJA SP (2013), Renato é reconhecido por transformar a tradição da culinária italiana em experiências acessíveis e surpreendentes para todos os amantes da boa mesa.

Neste evento, ele apresentará um prato exclusivo, combinando massa fresca, ostras e Bottarga – também conhecida como "caviar brasileiro" –, proporcionando uma explosão de sabores e texturas que elevam a simplicidade ao nível da sofisticação.
A harmonização ficará por conta do premiado Espumante Nature Sur Lie Rosé da Vinícola Gaudio, um rótulo de vinhos de altitude produzido em Santa Catarina, que carrega o selo de Indicação Geográfica (IG). Esta escolha especial foi indicada pela Sommelière Sâmia Kizzy, reconhecida por sua habilidade em selecionar vinhos que potencializam experiências gastronômicas.

Por que participar deste evento?
* Aprenda diretamente com um dos mais premiados chefs brasileiros.
* Experimente uma combinação única de ingredientes nobres.
* Descubra o potencial de vinhos de altitude com um espumante cuidadosamente escolhido para a ocasião.

Garanta já a sua participação. Ingressos limitados!!!

Local: Espaço Cidade UNESCO, Pavilhão B - Centro Sul

Informações: Beth Diamantopoulos - WhatsApp (48)3202-6016

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Local

CentroSul

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Florianópolis, SC

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Sobre o produtor

Florianópolis: Cidade Unesco da Gastronomia

Desde de 2014, Florianópolis integra um seleto grupo, a Rede Mundial de Cidades Criativas da Unesco une cidades que reconhecem e apoiam a criatividade como estratégia impulsionadora do desenvolvimento sustentável, por meio de parcerias mundiais. O título Cidade Unesco da Gastronomia gera visibilidade internacional e tem potencial para incrementar o setor turístico-gastronômico local, contribuindo para o desenvolvimento socioeconômico e cultural da região.

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