O setor de alimentos e bebidas é essencial para a economia, abrangendo desde a produção até a comercialização e gerando milhões de empregos. Com demandas crescentes por qualidade e sustentabilidade, a tecnologia tem impulsionado uma revolução no setor, liderada pelas foodtechs, que inovam na produção e consumo de alimentos. Soluções como proteínas alternativas e IA na segurança alimentar tornam o mercado mais eficiente e sustentável. Diante de consumidores mais exigentes, a inovação deixou de ser tendência para se tornar uma necessidade estratégica.

O Startup Day é um evento idealizado pelo Sebrae Startups e cocriado com o ecossistema de inovação que acontece, simultaneamente, em todo o Brasil. O evento reúne o ecossistema de inovação em uma programação com palestrantes que são referência para falar sobre empreendedorismo e inovação. Na última edição, que aconteceu em março de 2024, realizamos eventos em todos os 26 estados e Distrito Federal, com a participação de 184 municípios. No total, mais de 26 mil pessoas participaram!

Convidados do Startup Day - Alimentos, Bebidas e Foodtech's:

• Luis Adriano Prestes – Gerente Nacional da Divisão de Carnes na Doremus Alimentos
• Alessandra Hollmann - Sócia Proprietária e Rosana Cavalleri - Supervisora de Qualidade – Laticínios do Sul

Programação:

• 8h30 – Coffee Receptivo
• 9h – Palestra: Inovação na Indústria de Alimentos – Pesquisa, Desenvolvimento e Estratégias Comerciais – Luis Adriano Prestes – Gerente Nacional da Divisão de Carnes na Doremus Alimentos
• 9h40 – Case Empresarial: Laticínios do Sul, Alessandra Hollmann - Sócia Proprietária e Rosana Cavalleri - Supervisora de Qualidade
• 10h20 – Bate papo e tira dúvidas

Realização: Sebrae Startups

Parceiros:  

• Vibee Unimed;
• APL Alimentos e Bebidas;