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Uma Viagem à Toscana - Chez Nous

Eventos para você

Uma Viagem à Toscana - Chez Nous

14 dez - 2023 • 18:00 > 14 dez - 2023 • 23:55

Evento presencial em 71680-290, Brasília - DF
Evento encerrado

Uma Viagem à Toscana - Chez Nous

14 dez - 2023 • 18:00 > 14 dez - 2023 • 23:55

Evento presencial em 71680-290, Brasília - DF
Evento encerrado

Descrição do evento

Jantar especial inspirado na culinária da Toscana, na Itália, uma experiência repleta de sabores autênticos e refinados.


A Região da Toscana é conhecida por sua culinária simples, que destaca os ingredientes frescos e de alta qualidade. 


Entradas (Antipasti):


Bruschetta al Pomodoro: Fatias de pão crocante cobertas com tomates frescos, alho, manjericão e azeite de oliva extra virgem.




Carpaccio di Manzo: Fatias finas de carne bovina crua, regadas com azeite de oliva, alcaparras e lascas de parmesão.




Insalata Caprese: Tomates maduros, mussarela de búfala, manjericão fresco e azeite de oliva.




Primeiro Prato (Primi Piatti):


Pappardelle al ragu: Massa larga servida com um robusto ragu.




Pappardellle Alfredo di Lelio:  o prato foi criado por Alfredo Di Lelio em Roma no início do século XX. A história conta que Alfredo criou o prato para sua esposa que estava se sentindo fraca após o nascimento de seu filho. Ele preparou para ela uma massa com manteiga e queijo parmesão para ajudá-la a recuperar a força. Posteriormente, Alfredo Di Lelio abriu seu restaurante "Alfredo", em 1914, em Roma. O prato rapidamente ganhou popularidade, especialmente entre os turistas americanos. O molho é preparado com manteiga é derretida, creme de leite e queijo parmesão ralado.



Segundo Prato (Secondi Piatti), opções:


Bistecca alla Fiorentina: Um T-bone steak grelhado preparado na brasa, servido ao ponto.




Filetto di Branzino al Forno - Filé de robalo refogado com azeite, limão, alcaparras, alho e ervas fresca




Acompanhamentos (Contorni):


Fagioli all’Uccelletto: Feijão branco cozido com tomate, sálvia e alho.




Cavolo Nero: Couve salteada com alho e pimenta calabresa.




Sobremesas (Dolci):


Tiramisu: Camadas de biscoitos embebidos em café, intercaladas com um creme leve de mascarpone e cacau em pó.





Panna Cotta: Pudim de creme cozido, servido com uma calda de frutas vermelhas ou caramelo.




Frutas da estação.





Harmonização com Vinho (opcional):


Para a Entrada Salada: Uma taça de vinho branco leve, Sauvignon Blanc, com notas cítricas e herbáceas que complementarão o frescor da insalata caprese.


Para o Prato Principal: Uma taça de vinho Toscano: Uma seleção de vinhos da região, como Chianti, Brunello di Montalcino e Vernaccia di San Gimignano.


Para as Sobremesas: Uma taça de vinho do Porto Tawny ou um vinho de sobremesa com notas de frutas vermelhas, que complementará tanto o tiramisu quanto a panna cotta.


Café Italiano: Servido após a refeição, acompanhando as sobremesas.




Latte Caldo: O leitinho com canela servido após as refeições nas cantinas italianas




Finalização:


Limoncello: Um licor de limão doce e refrescante para finalizar a refeição.




Este cardápio busca celebrar a autenticidade e simplicidade da culinária toscana, proporcionando uma experiência gastronômica deliciosa e memorável para os convidados do evento. Buon appetito!


Haverá, também, um menu vegano de salada verde com grão de bico para quem tiver restrições alimentares.


É permitido trazer seu vinho. Será cobrada uma pequena taxa de vinho de R$ 30,00 por garrafa.


O evento contará com música ambiente, proporcionando uma atmosfera aconchegante e sofisticada.


É necessário fazer reserva antecipada, pois os lugares são limitados.


Informe previamente, por favor, sobre suas restrições alimentares ou alergias.


Esperamos por você para uma noite inesquecível de sabores e harmonizações!


Será cobrado couvert artístico de R$ 20,00 por pessoa no caso de oferecimento de atração musical, que está prevista apenas para eventos com pelo menos 80% dos ingressos vendidos. 


Política do evento

Cancelamento de pedidos pagos

Cancelamentos de pedidos serão aceitos até 7 dias após a compra, desde que a solicitação seja enviada até 48 horas antes do início do evento.

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Edição de participantes

Você poderá editar o participante de um ingresso apenas uma vez. Essa opção ficará disponível até 24 horas antes do início do evento.

Saiba como editar participantes

Local

71680-290

Lago Sul, Brasília , 2, SMDB CONJUNTO 29 LOTE 2 CASA 2, Setor Hab Ind Sul - LAGO SUL

Brasília, DF

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Sobre o produtor

Augusto Villela

Chef de cozinha, advogado e gestor de hospedagens no Airbnb.

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