O Chef premiado Nello Garaventa, do Grado Restaurante e Padella trattoria, traz para o terraço Casa d'Italia um Jantar Harmonizado completo!

Início do serviço 20h.

Entrada permitida até 21:15h.

Nello Garaventa

Com gestos agitados e impossibilidade de permanecer sentado na escola, a função de auxiliar de cozinha foi, há 25 anos atrás, a melhor saída para um deslocado recém formado em administração. 

O restaurante Grado foi eleito três vezes (2018, 2019 e 2021) o Melhor Restaurante Italiano do Rio pelo júri da Revista Veja, e em 2019 pela Revista Rio Show O Globo.

Desde 2011, é pai da Lia. De família Lígure, cresceu entre o Brasil e a Itália. Lá, formou na prática, a base da sua filosofia de trabalho. Junto com chefs regionais, convivendo com suas famílias, em restaurantes estrelados ou não, trabalhou em Cremona, Savona e Pesaro. De volta ao Brasil, no Rio de Janeiro, trabalhou com Francesco Carli no Cipriani e em diversos outros restaurantes, até que finalmente, em 2017, pudesse abrir o seu.

Junto com sua esposa Lara, um casal de sócios e muitos empréstimos, abriu o Grado no Jardim Botânico. A casa de 1940, restaurada e montada por eles, se tornou a extensão de sua própria.

Na cruzada contra os estereótipos e banalizações que cercam a gastronomia italiana, seu trabalho é cuidadoso e discreto, e o sabor sempre prevalece ao conceito. Sem reinventar o que já considera bom, busca apresentar a melhor versão de clássicos e de desconhecidos, que não merecem ficar no esquecimento.

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O evento não oferece serviço de estacionamento particular.