Data:  26 de agosto | Quarta-Feira

Horário: Das 12h30 às 19h00

Formato: Presencial

Tema Central: Avaliação crítica e terapia nutricional em contextos complexos

Público-alvo: Nutricionistas, estudantes, médicos, enfermeiros, fisioterapeutas, psicólogos, médicos e outros profissionais de saúde

Objetivo: O objetivo principal de um simpósio de nutrição é promover atualização científica, troca de experiências e integração entre profissionais, estudantes e pesquisadores da área, abordando práticas baseadas em evidências e temas atuais da alimentação e saúde

Diferenciais deste evento: Oferecer palestras e debates com profissionais qualificados, busca estimular a troca de experiências, incentivar a pesquisa e fortalecer práticas inovadoras que contribuam para a promoção da saúde e o desenvolvimento da nutrição em diferentes contextos

CERTIFICADOS: Garantida para todos os participantes (30 dias após o evento)

PROGRAMAÇÃO: 

12h30 - 13h00 Welcome coffee e Credenciamento (Networking)   

13h00 - Abertura e boas-vindas | Juliana Guedes                                           

MESA I:  Cenários desafiadores do paciente crítico | Moderadora:  Katherine Pereira de Souza

13h10 - Alterações da microbiota intestinal no paciente crítico e suas implicações na terapia nutricional | Maria de Lourdes Teixeira da Silva

13h30 - Terapia enteral na UTI: tolerância gastrointestinal e estratégias de manejo nutricional | Rodrigo Mmoreira

13h50 - Avanços na terapia nutricional enteral e parenteral: perspectiva médica | Melina Castro

14h10 - Discussão     

MESA II: Gastronomia hospitalar no cuidado do paciente | Moderadora:  Juliana Guedes             

14h30 - Dietas hospitalares: classificação, indicações e desafios | Eula Divina Mendes Seco

14h50 - Câncer de cabeça e pescoço: Impacto na deglutição e desafios na terapia nutricional | Camila Gatti

15h10 - Gastronomia hospitalar em dietas de consistência modificada: Estratégias para aceitação e segurança alimentar do paciente disfágico | Cristiane A. Hanasihiro

15h30 - Discussão     

15h50 - Coffee-break         

MESA III:  Avaliação, diagnóstico e monitoramento nutricional na prática clínica | Moderadora:  Rafaella Auta

16h30 - Triagem nutricional e avaliação nutricional: ferramentas, limitações e impacto clínico | Andrea Visintainer

16h50 - Antropometria no paciente hospitalizado | Giovanna Contier

17h10 - Avaliação da massa muscular: Ultrassom, força e imagem na prática clínica | Pedro Del Bello

17h30 - Leitura prática de exames laboratoriais: como o nutricionista hospitalar deve interpretar e aplicar na conduta clínica? | Sergio dos Anjos Garnes

17h50 - Indicadores em nutrição hospitalar: como mensurar e monitorar a qualidade do cuidado | Glaucia Rodrigues

18h10 - Discussão     

18h30 – Encerramento | Juliana Guedes e Glaucia Rodrigues        

18h40 - Coffee - encerramento