O curso de Nutrição do Centro Universitário Santo Agostinho realiza, nos dias 30 e 31 de agosto, a XII Jornada de Nutrição, com o tema As Diversas Formas de Fazer Nutrição. Com carga horária de 15h, o evento está com inscrições no valor de R$ 30,00 para estudantes UNIFSA, R$ 35,00 para estudantes de outras IES, e R$ 50,00 para profissionais da área.

A XII Jornada de Nutrição UNIFSA é um espaço oportuno que reunirá  profissionais, discentes e docentes apresentando o Nutricionista como agente promotor da saúde e atuando em  diversas áreas, como Nutrição Clínica, Coletiva, Social e Docência.

Profa. Ma. Ana Caroline de Castro Ferreira Fernandes Macêdo, coordenadora do curso de Nutrição UNIFSA

O objetivo da jornada é favorecer a capacitação de discentes, nutricionistas e profissionais de áreas afins, compartilhando experiências multidisciplinares que certamente terão reflexos positivos na alimentação, saúde, formação  e/ou atuação profissional. Além disso, busca-se contribuir com a formação integral dos estudantes por meio de ações de atualização científica necessárias para uma boa atuação profissional, e socializar resultados de pesquisas recentes, oportunizando leques de reflexões e possibilidades para a reflexão.

Outros Objetivos:

• Ressaltar a importância da parceria de profissionais, de diferentes áreas, unindo esforços em benefício da sociedade;
• Capacitar o profissional nutricionista e despertar a necessidade de embasamentos científicos para a atuação nas mais diversas áreas da nutrição;
• Sensibilizar a comunidade acadêmica das habilidades do nutricionista como a capacidade de integrar pessoas às ações,  visando  promover o bem estar físico, psíquico, mental, cultural e social do cidadão;
• Discutir os efeitos diretos e indiretos que a alimentação pode ter sobre a saúde humana, o meio ambiente e a sociedade,
• Refletir e discutir alternativas viáveis que possam estimular uma alimentação adequada, segura e sustentável.

Confira a programação completa da XII Jornada de Nutrição UNIFSA

30/08/2022 -  Local: Auditório Manoel Cipriano Lira - SEDE

14h - Recepção dos participantes.

Vídeo sobre Nutrição.
Saudações iniciais de boas vindas feita pela Coordenadora do curso de Nutrição, Ana Caroline de Castro Ferreira Fernandes Macêdo.

14h30 - Palestra de abertura: Marketing Ético e Carreira em Nutrição: Perspectivas

Palestrante: Dra. Juliana Soares Severo/ Nutricionista/ Mestra e Doutora em Alimentos e Nutrição (UFPI)

Moderadora: Ma. Ana Caroline de Castro Ferreira Fernandes Macêdo / Docente UNIFSA

15h30 - Mesa Redonda “Diferentes atuações na Nutrição ” (20min/cada)

1. Dietoterapia e Suporte Nutricional na Cirurgia Bariátrica
Palestrante: Esp. Alciana Raquel Ramos da Cruz/ Nutricionista Egressa UNIFSA

2. Docência em Nutrição: uma área de atuação promissora
Palestrante: Ma. Crislane Costa/ Nutricionista Egressa UNIFSA/

3. Desempenho Operacional em UAN.
Palestrante: Esp. Maryellena da Silva Lopes/ Nutricionista Egressa UNIFSA

Moderador (a): Ma. Daniela Fortes Neves Ibiapina/ Docente UNIFSA

31 /08/2022 

09h - Palestra: Nutrição Clínica: vivência e prática de consultório

Palestrantes:
Esp. Layane Carine Silva Rodrigues/ Nutricionista Clínica Esportiva
Esp. Andre Teles/ Nutricionista Clínico Esportivo

Moderador (a):
Ma. Liejy  Agnes dos Santos Raposo Landim/ Docente UNIFSA

10h30 - Palestra: Obesidade, Genética e Comportamento

Palestrante: Ma. Jennifer Beatriz Silva Morais/ Mestra e Doutoranda em Alimentos e Nutrição (UFPI)

Moderador (a): Ma. Luiza Marly Freitas de Carvalho/ Docente UNIFSA

14h - Mesa Redonda “Vivências da Nutrição Social no atendimento nutricional diante da neurodiversidade” (25 min/cada)

1. Esp. Marta Maria Fernandes Vasconcelos/ Nutricionista- Centro Integrado de Educação Especial (CIES)

2. Esp. Carla Lemos / Nutricionista Materno Infantil 

Moderadora: Ma. Adriana Barbosa Guimarães / Docente UNIFSA

15h30 - Palestra: Atualizações e inovações em rotulagem de alimentos

Palestrante: Ma. Fernanda de Oliveira Gomes/ Nutricionista/ Mestre em Alimentos e Nutrição (UFPI)

Moderadora: Ma. Keila Cristiane Batista Bezerra Lopes / Docente UNIFSA

16h30 - Vídeo de encerramento – Homenagem a todos os presentes em alusão ao dia do (a) Nutricionista

Autoria: Dourival Tavares Sousa Júnior– Nutricionista Egresso UNIFSA