Talvez seja questão de tempo, ou talvez o tempo seja a questão. 

Viaje com a Cerveja Blumenau e o Mestre Cervejeiro Marcos Guerra, no encantador mundo das cervejas de fermentação mista/espontânea nesta experiência de conhecimento e sabores. 

• O mundo das cervejas belgas

• Quais cervejas base são mais indicadas para uma fermentação espontânea/mista

• Tipos de microorganismos que podem ser utilizados

• Conserto e higienização de barril de madeira

• Controle de temperatura e armazenamento

• Conceito de Blends

• Tipos e características de blends

• Como montar um painel de análise sensorial de construção de blends

• Prova e prática de blends

*Degustação de queijos e charcutaria no término do evento. 

- EVENTO PARA MAIORES DE 18 ANOS. 

- OBRIGATÓRIO USO DE CALÇA COMPRIDA E SAPATO FECHADO. 

- EM CASO DE DESISTÊNCIA VALORES NÃO PODERÃO SER REEMBOLSADOS.