Mais de 30 cervejarias, shows e gastronomia!
No Parque da Oktoberfest em Santa Cruz do SulA CERVEJA GAÚCHA: APOIE SUA CERVEJARIA LOCAL!O Festival da Cerveja Gaúcha nasceu para se tornar um importante evento cervejeiro do Brasil. O Rio Grande do Sul é um dos principais estados produtores de cervejas artesanais do país e este festival pretende valorizar a produção de cerveja local.No estado, temos mais de 50 cervejarias artesanais em operação, sendo que algumas delas já foram inclusive premiadas em competições de nível nacional e internacional. Nesse sentido, o Festival da Cerveja Gaúcha é uma celebração do trabalho que vem sendo feito pelas cervejarias do nosso estado.
O objetivo Festival da Cerveja Gaúcha é fomentar a cultura cervejeira e incentivar o público a conhecer e entender a importância de se consumir e apreciar produtos de qualidade, alto valor agregado, cheios de criatividade e inovação. Durante o FCG o público terá a oportunidade de entrar em contato direto com as cervejarias e assim conhecer a diversidade e versatilidade que a cerveja artesanal possui, além de ter a chance de degustar a vasta gama de estilos e receitas produzidas por aqui: desde as já conhecidas Pilsens até as amargas e aromáticas India Pale Ales (IPAs), passando por Weizenbiers, Porters, Amber Ales e Stouts.
No FCG os visitantes poderão conversar diretamente com os cervejeiros responsáveis por produzir algumas das receitas em exibição no festival, e assim compreender um pouco mais sobre o vasto universo da cerveja. A exemplo de outros países, o movimento de cervejas artesanais feitas em casa é um dos pilares da revolução cervejeira que acontece no Brasil. A comunidade de cervejeiros caseiros (homebrewers) é um dos principais motores da criatividade, liberdade e diversidade cervejeira. É onde ocorre grande parte da experimentação, como a utilização de ingredientes variados e processos de produção inovadores. A comunidade de homebrewers dá força para fomentar a indústria das cervejas artesanais. Nesse sentido, o evento também contará com a participação de associações de cervejeiros caseiros (Acerva Gaúcha, Cervale Rio Pardo, Cervasinos, entre outras), representando a crescente comunidade de homebrewers que, durante o evento, apresentará aos interessados todo o processo de fabricação de uma cerveja caseira através de uma brassagem ao vivo.
Assim, mais de 30 cervejarias artesanais do Rio Grande do Sul estarão reunidas em um só lugar! Sirvam nossas cervejas de modelo a toda Terra. Saúde!